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醸し手 くわ
北海道大学の医学生。目指すは現代の食医。「美味しくて健康的な食で元気に生きられる社会」の実現を目指す。イタリア料理留学帰り。食の新しい選択肢を発信する「酒類研究会 醸鹿 Kamo-shiKa」を運営。

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