世界初！「各ジャンルのラーメン店が集結したスポット」が北海道に誕生
2024年5月21日（火）、『エスコンフィールドHOKKAIDO（北海道北広島市）』に各ジャンルのラーメン店が集結した『七つ星横丁 裏路地ラーメンテラス』が誕生します。
世界初というこちらのスポット。どんなものか気になります……！
※プレオープンは5月10日（金）。詳しくは記事下の詳細情報をご確認ください。
「七つ星横丁 裏路地ラーメンテラス」ってどんなところ？
今回オープンする『七つ星横丁 裏路地ラーメンテラス』は、『エスコンフィールドHOKKAIDO』2階 MAIN LEVEL『七つ星横丁』奥にある屋外テラスにあります。
エスコンフィールドのコンセプトである「野球観戦を堪能しつつ、他に類を見ない飲食やコンテンツも楽しめる」を進化させるべく誕生するもので、常設ラーメンエリアの誕生はプロ野球場では初なのだそう。
北海道初進出の名店をはじめとする、全国から厳選した味噌、醤油、塩、豚骨、鶏白湯、油そばが集結し、北海道初進出となる名店や、エスコンフィールド限定ラーメンも登場します。
気になる店舗をご紹介
（1）醤油系代表：人類みな北海道
食べログ百名店2017～2023、ラーメンデータベース大阪ランキング1位を受賞するなど、大阪を中心に大人気のラーメン店『人類みな麺類』が北海道初進出！
今回の出店にあたり、店名を『人類みな北海道』に変えてしまうほど店主の気合が入っています。
そんな『人類みな北海道』で楽しめるのは、『燻製ホタテ醤油ラーメン』（1,000円）。
長時間煮込んだ柔らかいほろほろレアチャーシューと、特製のかえしを使用した醤油ラーメンで、最後の一滴まで美味しい一杯となっています。
『道産炙りホタテ醤油ラーメン』（1,300円）は、大阪でも大人気のラーメンをベースに燻製ホタテ節をふんだんに使用したラーメン。
北海道産炙りホタテを乗せ、ホタテの旨みをダイレクトに楽しめます。
店主コメント
大阪に負けないくらい行列のできるラーメン屋さんを作りたいです！
（2）塩系代表：麺 鐘馗
ラーメンWalker北海道2024 新店部門 1位を受賞するなど、京都ラーメン界に一大旋風を巻き起こし、全国数々のラーメンイベントで優勝実績を持つ店主が、2022年に札幌へ移住し誕生させたラーメン店『麺 鐘馗』。
七つ星横丁 裏路地ラーメンテラスでは、札幌本店では味わえない新たなメニューが楽しめます。
『エスコンフィールド限定 トリュフ香る 特製塩白湯らぁ麺』（1,150円）は、フランス、モンゴル、瀬戸内海が産地の3種の塩からなる特製の塩ダレと、濃厚な鶏白湯を絶妙な配合で独自ブレンドしたクリーミーな口当たりのラーメン。
スープによく絡む平打ち麺は、北海道産小麦で打ったこだわりの細麺。店主のこだわりが詰まった一杯です。
『プレミアム トリュフ香る 特製塩白湯らぁ麺』（1,490円）は、トリュフ香る特製塩白湯らぁ麺に器からはみ出る特大サイズのチャーシューが5枚盛られたインパクト大のラーメン。
とろりとした半熟味玉と旨みあるスープのバランスがやみつきになる一杯です。
店主コメント
出汁文化である京都の味と、北海道の旨みを凝縮したハイブリッドラーメンが鐘馗から新登場です。
このエスコンフィールドで、札幌本店に負けないような一杯をぜひご賞味ください。
（3）白湯系代表：竹末東京Premium＆MEN do KIZARU
食べログ百名店（7年連続）、お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー2023新人賞、SARAH JAPAN MENU AWARD2020を受賞するなど、時代の流れや常識に囚われず、独自の路線で歩み続ける『竹末東京Premium＆MEN do KIZARU』が北海道初進出！
セカンドブランド『MEN do KIZARU』とのコラボレーションメニューが楽しめます。
『鶏つけそば』（1,280円）は、国産鶏をたっぷりと溶け込ませたポタージュスープに、彩り鮮やかなトッピングが乗った目にも美味しいつけ麺です。
『火の鶏つけそば』（1,380円）は、スパイスや漢方を独自ブレンドしたひと味違う辛味が楽しめるつけそば。
さらに、チャーシューを増量し、味玉、バター、特製オイル、黒トリュフを存分に削った『プレミアムトッピング』（500円）にも注目です。
店主コメント
エスコンフィールドの思い出に、ひと花ふた花添えられる様、ライバルと切磋琢磨しながら精進致します。
（4）豚骨系代表：中村商店
食べログ百名店WEST2021・2022、食べログ百名店OSAKA2023を受賞するなど、大阪のラーメン激戦区・高槻に誕生したラーメン専門店『中村商店』が北海道初進出！
2012年の創業当初から素材にこだわり、改良を重ねながら進化し続けるこだわりの一杯が楽しめます。
『なにわの金の濃厚豚骨醤油～炙り焼豚・炙り角煮乗せ～』（1,000円）は、じっくりと炊き込んだ濃厚な旨味の豚骨スープに、中村商店特製の醤油ダレを合わせた豚骨醤油ラーメン。
トッピングには炙り焼豚、炙り角煮といった2種類のお肉を味わえる贅沢な一杯です。
『なにわの金の濃厚豚骨醤油～必勝祈願 豪速球盛り～』（1,480円）は、金の濃厚豚骨醤油に炙り焼豚、炙り角煮、半熟味付け玉子を増量した豪華な一杯です。
店主コメント
Fビレッジにお越しのお客様に、旨いラーメンでより笑顔になっていただけること、良い思い出をつくっていただけることを使命と考えます。
ご来店いただけるお客様へ、精一杯、最高のラーメンをつくります。
（5）油そば系代表：煮干しつけ麺 宮元
食べログ百名店2017～2023、TRYラーメン大賞名店部門・つけ麺濃厚入賞、ラーメンWalker新人賞を受賞するなど、東京・蒲田で煮干し専門店として営業している『煮干しつけ麺 宮元』が北海道初進出！
今回は『煮干しつけ麺 宮元』にはない唯一無二のメニューが楽しめます。
『東京煮干し油そば』（1,100円）は、生醤油をメインにさまざまな食材を使用した香り高いカエシと、厳選した数種類の煮干しを使用した自家製煮干し油、オリジナルブレンドの煮干し粉を使用した油そば。
麺は国産小麦を使用した特注麺です。
『半熟味玉入り東京煮干し油そば』（1,250円）は、2種類のチャーシューと熟味玉がトッピングされた一杯です。
店主コメント
自分がメインで営業を回します。味はもちろん空間作りも全力で営業。
来店されたお客様一人ひとりとのご縁に感謝し、今回の出店を機に、東京蒲田でまた訪れたいと思われるような記憶に残る一杯を提供いたします。
（6）味噌系代表：フジヤマ55
名古屋に店を構える『フジヤマ55』が北海道初進出！
信州白味噌、麦味噌、麹味噌を配合し旨味と深いコクの味噌だれを合わせ、更に自慢の自家製中太多加水麺との相性は抜群！ 数々のお客さんの胃袋を掴んできた一杯が楽しめます。
『名古屋新名物 肉みそラーメン』（1,000円）は、秘伝の味噌ダレと、たっぷりの豚肉、ニラとネギのアクセントが加わり卵黄を絡めて食べる名古屋の新名物です。
『名古屋新名物 肉みそ台湾ラーメン』（1,300円）は、名古屋名物の台湾ラーメン辛挽肉を肉みそラーメンに融合した一杯です。
店主コメント
名古屋から北海道へ気合い入れて乗り込みます。
野球を見に来たからラーメンを食べるのではなくラーメンを食べに来て野球を見ていくお客様を一人でも増やせたらいいなと思います
詳細情報
七つ星横丁 裏路地ラーメンテラス
グランドオープン日：2024年5月21日（火）
プレオープン日：2024年5月10日（金）～12日（日）・14日（火）・15日（水）の試合日および18日（土）・19日（日）の試合がない日
住所：北海道北広島市 Fビレッジ 1番地 エスコンフィールドHOKKAIDO 2階 MAIN LEVEL 『七つ星横丁』奥 屋外テラス
営業時間：【5月～9月（試合日）】ナイトゲーム：開場～試合終了／デイゲーム：11:00～試合終了 ※食券は10:45～販売開始
【5月～9月（試合のない日）】土日祝11:00～17:00
定休日：【5月～10月（試合のない日）】平日
※10月（試合のない日）土日祝の営業スケジュールは未定
※雨天時、強風時は中止になる場合があります
※営業時間は状況によって変更する場合があります
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文／北海道Likers編集部
【画像・参考】エスコンフィールドHOKKIDOにプロ野球場初の常設ラーメンエリア『七つ星横丁 裏路地ラーメンテラス』誕生 – PR TIMES
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