極上生チーズタルト

札幌・白石本店でしか食べられない!きのとやから「極上生チーズタルト」など限定スイーツが登場

札幌の洋菓子店「きのとや」。北海道の素材にこだわったケーキや焼き菓子などのスイーツは、多くの人から愛されています。

そんな「きのとや白石本店」に、2022年6月23日(木)から彫刻家・五十嵐威暢氏の作品『風の音(かぜのね)』が展示されます。

さらに、作品のお披露目にあわせ「きのとや白石本店」の限定商品が発表されました。展示品と本店限定商品から目が離せません!

「きのとや」のために創られた彫刻作品

「きのとや白石本店」に展示される五十嵐威暢氏の作品『風の音』は、「きのとや」の包装紙やパッケージの原画をもとに作成され、「きのとや」のために創られた彫刻作品。

“奢らぬ企業精神が、北海道の爽やかな風となって吹き抜け、 軽やかな音を奏でる”、といった彫刻を目指して約1年半の月日を経て創り上げられました。

「きのとや白石本店」限定のラインナップをご紹介!

今回の彫刻作品『風の音』の展示にあわせ、“感動のおいしさ体験”を テーマに「きのとや白石本店」限定のラインナップが登場しました。

1:新商品!「極上生チーズタルト」

チーズ感あふれるフレッシュな“新感覚生チーズタルト” 『極上生チーズタルト』。

アーモンドパウダーを使った香ばしいクッキータルトの中に、ふわふわレアチーズムースと直営農場の放牧牛乳、平飼い卵を使用した生チーズスフレがたっぷり入っています。チーズのフレッシュな味わいと生感が楽しめるそうですよ。

<商品概要>
■商品名:極上生チーズタルト
■価格:270 円(税込)
■販売店舗:白石本店限定 ※数量限定

2:「焼きたてザクザク」

ザクザクッとした食感にこだわって作られた『焼きたてザクザク』。「きのとや」の人気商品『クロッカンシューザクザク』に比べてひとまわり大きく、中に入っているカスタードクリームも増量されているんだとか。

店内にある工房で焼き上げ、注文を受けてからカスタードクリームを詰めるため、焼きたてのクロッカンシューを味わえますよ。

<商品概要>
■商品名:焼きたてザクザク
■価格:240 円(税込)
■販売店舗:白石本店限定

3:「焼きたてチーズタルト」

全国的に広まった「きのとや」の『焼きたてチーズタルト』の原点がこちら。

店内にある工房で1日に何度も焼き上げられ、こだわりが詰まった味わいなんだとか。ふわふわで濃厚なチーズムースにサクッとした食感のタルト生地。「きのとや」自慢の美味しさを堪能してみては。

<商品概要>
■商品名:焼きたてチーズタルト
■価格:220 円(税込)
■販売店舗:白石本店、ほか4店舗

4:「チョコかけタルト」

チョコレート好きの方には『チョコかけタルト』がおすすめ。『チョコかけタルト』は、製造過程で割れてしまったタルトにチョコレートをかけ、ほんのり塩味のキャラメリゼしたアーモンドを添えて仕上げられています。

割れたタルト生地を利用していることから、フードロス削減に貢献している商品です。

<商品概要>
■商品名:チョコかけタルト
■価格:324 円(税込)
■販売店舗:白石本店 ※数量限定、毎日15時~販売開始

 

アートに触れながら、限定のスイーツが味わえる「きのとや白石本店」。ぜひ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか?

<店舗情報>
■店舗名:きのとや白石本店
■住所:札幌市白石区東札幌3条5丁目1-20
■電話番号:011-813-6161
■営業時間:9~20時(カフェ10~19時)
■アクセス:地下鉄東西線「白石駅」5番出口より徒歩5分
■駐車場:あり(45台分完備)

【参考・画像】札幌の洋菓子店【きのとや】6/23より、彫刻家 五十嵐威暢氏の作品を展示。お披露目に併せ、新商品「極上生チーズタルト」が本店限定で登場! /  きのとや

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