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あと一品ほしいときの救世主！買っておいてよかった「コープさっぽろ」おすすめ2つ

2021.09.13

北海道民にとって地元スーパーのひとつである「コープさっぽろ」。食材から日用品まで、暮らしに欠かせないものがそろいます。今回は、「コープさっぽろ」のプライベートブランドの商品から、道産子である筆者の家庭で常備しているおすすめ食品をご紹介します。

「コープさっぽろ」は家庭のありがたい味方

「コープさっぽろ」は食品や品ぞろえが豊富な生活協同組合です。筆者の家庭では、店舗での買い物だけでなく、宅配で届けてくれる『トドック』のサービスも利用しています。たくさん買い物をすると持ち帰るのが大変ですが、『トドック』だと自宅まで届けてもらえるので、とても助かります。

そんな「コープさっぽろ」で購入し、筆者の家で常備している食品が2つ。食品の魅力を解説します。

夕食やお弁当のおかずにおすすめしたいのが、冷凍食品のハンバーグ『チーズがとろ～り　5種の緑黄色野菜のとうふハンバーグ　4枚入（320g）』383円（税込）です。

にんじん、ブロッコリー、かぼちゃ、トマト、ほうれん草などたくさんの野菜が入っています。

ひき肉だけでなく豆腐も使われておりふわふわした食感が特徴。そして中には、ゴーダ、チェダー、パルメザンの3種類のチーズを使ったチーズソースがたっぷりと入っていて、味わいはとってもジューシー！

冷凍のままお皿に出してみました。まだカチカチの状態です。レンジでチンする、あるいはフライパンで焼くなど、加熱調理をして食べます。レンジだと時短＆簡単です。フライパンはレンジよりも時間がかかりますが、外側がカリッと香ばしくなります。

それぞれの方法で調理してみました。

右側がレンジでチンした方、左側がフライパンで焼いた方です。

レンジでチンした方は外側はふっくらとやわらかく、食感もふわふわとしています。

フライパンで焼いた方は焦げ目がついて、香ばしく感じられます。割って中身を見てみましょう。

お皿が小さかったので、重ねて置きました。チーズソースがあふれそうなほどたっぷり入っていることがおわかりいただけるでしょう。野菜は細かく刻んであって食感がよく、旨みをしっかりと感じられます。そして、とろけるチーズソースがたまらなくおいしい！

ちなみに賞味期限が365日とかなり長持ちするのも、常備するうえでありがたいポイントです。

筆者がよくアレンジレシピで使っているのが『切干大根人参ミックス（宮崎県産）　30g』257円（税込）です。胃腸の調子が気になって食物繊維を摂りたいな、なんてときに切干大根があると気軽に食べられるので助かっています。

しかもこの商品は、大根だけでなくにんじんも入っているので、彩り豊かなうえ、にんじんの栄養も摂れます。

水に浸して20分放置。待っている間に別の調理を済ませると、時短でごはん作りを進められます。

いろんなアレンジができるのも切干大根の強み。水で戻した切干大根を絞り、ツナやきゅうり、調味料を混ぜればサラダに。野菜やきのこを加えて煮立てれば汁物に。味の主張が強すぎないので、どんな食材や調味料を合わせてもおいしく、アレンジもしやすいです。

今回はスープにしました。鍋に出汁の素や具材を一緒に入れて煮て、調味料で味付けすれば完成です。水で戻さないレシピなので、10～15分で作れます。

賞味期限は180日。常温保存でき、軽くてかさばらないので常備しやすいです。また加熱せずとも食べられるので、災害時でガスや電気がストップしたときに、非常食としても活用できます。

おいしい冷凍食品から保存が利く食材まで、実用的な食品がたくさんそろっているのが「コープさっぽろ」の魅力です。よかったら参考にしてみてくださいね。

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