ラーメン激戦区・旭川！地元ライターがおすすめする「絶品ラーメン店」3選
札幌や函館と並んで北海道の三大ラーメンに数えられる“旭川ラーメン”は、動物系と魚介系のダブルスープにしょうゆダレ、加水率が低めのちぢれ麺が特徴。
そんな“旭川ラーメン”発祥の地である旭川には、長年地元民から愛されてきた歴史あるラーメン店が多く存在します。
今回はたくさんあるラーメン店のなかから、旭川在住の『北海道Likersライター』がおすすめする“絶品ラーメン店”をご紹介します！
らぅめん青葉
出典: 北海道Likers
「らぅめん青葉」が創業したのは、戦後間もない昭和22年。初代の店主が屋台のラーメン店から始めて、今年2021年で74年になる老舗です。
出典: 北海道Likers
旭川ラーメンの「らぅめん青葉」では、やはり“しょうゆ”が一番人気で、ほとんどの人が『正油らぅめん』（800円）を注文するそう。
「らぅめん青葉」のスープは、豚骨と鶏ガラに、利尻昆布、鰹節、煮干し、野菜を加え弱火でじっくり煮出しています。まさに“旭川ラーメン”の基礎を築いたともいえる、動物系と魚介のダブルスープはトリコになること間違いなし！
【もっと詳しく】著名人も多数来店！ラーメン好きなら一度は行きたい「らぅめん青葉」＜店舗情報＞
■店舗名：らぅめん青葉
■住所：北海道旭川市2条通8丁目左8 二条ビル 名店街
■電話番号：0166-23-2820
■営業時間：月曜～土曜は9時30分～14時、15～19時30分、 日曜・祝日は9時30分～14時、15～18時30分
■定休日：水曜
■駐車場：なし
旭川ラーメン 梅光軒（ばいこうけん） 神居店
出典: 北海道Likers
「旭川ラーメン 梅光軒」は、創業50年の老舗ラーメン店。そして「旭川ラーメン 梅光軒 神居店」は、そののれん分けのお店。他店で15年の修業を重ねたオーナーさんが2000年5月にオープンしました。
出典: 北海道Likers
そんな「旭川ラーメン 梅光軒 神居店」の一番人気は、やはり『醤油ラーメン』（800円）。盛り付けが美しく、「旭川ラーメン 梅光軒」の特徴である薪のような太く四角いメンマとチャーシュー、そしてそのあいだにこんもりとのったネギに食欲がそそられます！
豚骨と魚介系のスープは、すっきりしながらもコクのある昔から変わらない味。クセになるスープの味が麺にしっかりと絡み、体中にしみわたります。
【もっと詳しく】地元民が太鼓判！外してほしくない名店「旭川ラーメン 梅光軒 神居店」＜店舗情報＞
■店舗名：旭川ラーメン 梅光軒 神居店
■住所：北海道旭川市神居2条1-1-12
■電話番号：0166-63-5666
■営業時間：11〜20時
■定休日：水曜
■駐車場：あり
生姜ラーメン みづの
出典: 北海道Likers
「生姜ラーメン みづの」は、昭和42（1967）年にオープンした歴史あるお店。旭川市民であれば子どもの頃から親しんでいる昔ながらのラーメン店です。
出典: 北海道Likers
そんな「生姜ラーメン みづの」の特徴はスープに生姜が入っていること。食べるとぽかぽかする生姜がたっぷり入った『生姜ラーメン』（700円）は、創業以来ずっと旭川市民に愛され続けてきた看板メニューです。
ラーメンの油っこさが苦手、スープは飲まない……というさっぱり系がお好みの方にはぴったり！ けれど、コクのある濃厚系がお好みの方も満足させてくれる一杯です。
【もっと詳しく】暑くてもすすりたい生姜ラーメン！創業54年の老舗「生姜ラーメン みづの」＜店舗情報＞
■店舗名：生姜ラーメン みづの
■住所：北海道旭川市常磐通2丁目
■電話番号：0166-22-5637
■営業時間：平日・土曜 10時30分～14時、17～18時、日曜 11～14時
※変動がありますのでお問い合わせください。
■定休日：不定休
■駐車場：なし
世代を超えて愛されるのには理由があります。
旭川を訪れた際には、ぜひ老舗ラーメン店の味を堪能してみてはいかがですか。
