人気北海道土産「あんバタサン」が入ってる!? 柳月から登場した新食感ケーキ

『あんバタサン』や元祖しっとり系バウムクーヘン『三方六』でおなじみ、十勝の老舗菓子屋・株式会社 柳月（以下、柳月）より、新食感のバニラアイス風ケーキ『夏華思（なつかし）バニラベリー』が登場！　2021年7月1日（木）～2021年8月31日（火）頃までの夏限定・数量限定販売です。

新食感のバニラアイス風ケーキ、柳月「夏華思バニラベリー」

出典: 株式会社 柳月

今回、柳月より発売された『夏華思バニラベリー』は、バニラアイス風のケーキ。ベリークリームで華やかにデコレーションされたこちらのケーキは、冷蔵でも冷凍でも食べられる2WAYタイプ。食べ方によって食感の変化が楽しめ、北海道の爽やかな風味が味わえるそうですよ。

冷蔵？冷凍？どちらがお好み？

出典: 株式会社 柳月

冷蔵状態でいただくと、“濃厚まろやかなバニラムースケーキ”に。昔懐かしいバニラアイスがケーキに変身。酸味のきいたトリプルベリーソースが相まって夏にぴったりの爽やかな味を楽しめます。

冷凍または半冷凍状態でいただくと、まるで“本物のアイス”に。ねっとり新食感で、まさにアイスケーキ風の味わいだとか。どちらの食べ方も気になりますね！

贅沢5層のマリアージュ

出典: 株式会社 柳月

『夏華思バニラベリー』はシンプルなように見えて、実はとても贅沢な5層仕立て。

上から“華やかなベリークリーム”、“バニラアイス風濃厚まろやかムース”、“酸味のきいたトリプルベリーソース（カシス、いちご、ラズベリー）”、“ミルク風味のもっちりねっとり面白食感”、“ほんのり塩気をきかせたバター香るサブレタルト”と味・食感にとことんこだわっています！

こっそりしのばせた「あんバタサン」のサブレ

出典: 株式会社 柳月

『夏華思バニラベリー』にはさらに秘密が。実は5層目のサブレタルト部分に、『あんバタサン』のサブレが使用されているんです！

北海道・十勝が舞台のドラマで話題になって以降、北海道の新たなお土産として全国的に知られる機会が増えた『あんバタサン』ですが、地元では「“あんバタサン”のサブレ部分だけ買いたい！」という声が聞かれるほどサブレ部分が隠れた人気なんだとか。そんな声を受け、このサブレを『夏華思バニラベリー』にもこっそり使い、美味しさはそのままにサブレタルトにアレンジしたそうです。

サクサク感と、北海道産発酵バターの香り、そして“オホーツクの塩”がアクセントになり、『夏華思バニラベリー』全体の美味しさが引き立っているそうですよ。

新食感のバニラアイス風ケーキ『夏華思バニラベリー』は2021年8月末までの夏限定、数量限定販売です。パッケージも可愛らしくプレゼントにもぴったり。お取り寄せも可能なので、気になった方はぜひお試しください。

＜商品概要＞
■商品名：夏華思（なつかし）バニラベリー
■販売期間：2021年7月1日（木）～2021年8月31日（火）頃　※夏限定・数量限定
■価格：1個 1,600円（税込）
■サイズ：直径12cm×高さ約4cm　※要冷蔵
■販売店舗：北海道内の柳月直営44店
■通信販売：柳月オンラインショップ、柳月コールセンター 0120-25-5566（受付時間 9～18時）

【参考】北海道の爽やかな風味をあなたに！「あんバタサン」の柳月から、新食感のバニラアイス風ケーキ「夏華思バニラベリー」が好評発売中。冷凍、冷蔵、お好きな食べ方でＯＫ！/ 株式会社　柳月