スイーツテイクアウト新商品札幌札幌グルメ札幌市

札幌・白石本店でしか食べられない！きのとやから「極上生チーズタルト」など限定スイーツが登場

2022.06.22

札幌の洋菓子店「きのとや」。北海道の素材にこだわったケーキや焼き菓子などのスイーツは、多くの人から愛されています。

そんな「きのとや白石本店」に、2022年6月23日（木）から彫刻家・五十嵐威暢氏の作品『風の音（かぜのね）』が展示されます。

さらに、作品のお披露目にあわせ「きのとや白石本店」の限定商品が発表されました。展示品と本店限定商品から目が離せません！

「きのとや」のために創られた彫刻作品

「きのとや白石本店」に展示される五十嵐威暢氏の作品『風の音』は、「きのとや」の包装紙やパッケージの原画をもとに作成され、「きのとや」のために創られた彫刻作品。

“奢らぬ企業精神が、北海道の爽やかな風となって吹き抜け、軽やかな音を奏でる”、といった彫刻を目指して約1年半の月日を経て創り上げられました。

今回の彫刻作品『風の音』の展示にあわせ、“感動のおいしさ体験”をテーマに「きのとや白石本店」限定のラインナップが登場しました。

チーズ感あふれるフレッシュな“新感覚生チーズタルト” 『極上生チーズタルト』。

アーモンドパウダーを使った香ばしいクッキータルトの中に、ふわふわレアチーズムースと直営農場の放牧牛乳、平飼い卵を使用した生チーズスフレがたっぷり入っています。チーズのフレッシュな味わいと生感が楽しめるそうですよ。

＜商品概要＞
■商品名：極上生チーズタルト
■価格：270 円（税込）
■販売店舗：白石本店限定　※数量限定

ザクザクッとした食感にこだわって作られた『焼きたてザクザク』。「きのとや」の人気商品『クロッカンシューザクザク』に比べてひとまわり大きく、中に入っているカスタードクリームも増量されているんだとか。

店内にある工房で焼き上げ、注文を受けてからカスタードクリームを詰めるため、焼きたてのクロッカンシューを味わえますよ。

＜商品概要＞
■商品名：焼きたてザクザク
■価格：240 円（税込）
■販売店舗：白石本店限定

全国的に広まった「きのとや」の『焼きたてチーズタルト』の原点がこちら。

店内にある工房で1日に何度も焼き上げられ、こだわりが詰まった味わいなんだとか。ふわふわで濃厚なチーズムースにサクッとした食感のタルト生地。「きのとや」自慢の美味しさを堪能してみては。

＜商品概要＞
■商品名：焼きたてチーズタルト
■価格：220 円（税込）
■販売店舗：白石本店、ほか4店舗

チョコレート好きの方には『チョコかけタルト』がおすすめ。『チョコかけタルト』は、製造過程で割れてしまったタルトにチョコレートをかけ、ほんのり塩味のキャラメリゼしたアーモンドを添えて仕上げられています。

割れたタルト生地を利用していることから、フードロス削減に貢献している商品です。

＜商品概要＞
■商品名：チョコかけタルト
■価格：324 円（税込）
■販売店舗：白石本店　※数量限定、毎日15時～販売開始

アートに触れながら、限定のスイーツが味わえる「きのとや白石本店」。ぜひ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

＜店舗情報＞
■店舗名：きのとや白石本店
■住所：札幌市白石区東札幌3条5丁目1-20
■電話番号：011-813-6161
■営業時間：9～20時（カフェ10～19時）
■アクセス：地下鉄東西線「白石駅」5番出口より徒歩5分
■駐車場：あり（45台分完備）