金森赤レンガ倉庫群から徒歩2分ほどの場所にある「函館 尾木咖喱 本店」。2017年12月にオープンし、先日4周年を迎え、観光客だけでなく地元住民にも愛されているお店です。
店内はカフェのような雰囲気でカウンター席とテーブル席があり、座席数も十分。
3種類のルーからまずベースとなるカレーを選び、ご飯のサイズと辛さを選びます。ベースとなるカレーが決まったら、トッピングを選びます。店内の黒板には、限定のトッピングがのっていることもあるので要注目です。トッピングするとサラダがサービスでついてきますよ。
『特製 尾木チキンカリー』は、低温の油でじっくり煮込んだチキンレッグコンフィがのった1番人気のメニューです。スパイスのブレンドや煮込み時間にこだわったカレールーは濃厚。ホロホロになった鶏肉がルーのなかに溶け込んでいて旨味たっぷりです。
