![ぶた一家定食](https://hokkaidolikers.com/uploads/2022/12/609e4eac946d487b9ce594bfb7379c11.jpg)
本場顔負けの「みそかつ」がイチオシ!メニューが豊富な豚丼のお店【帯広市】
帯広のご当地グルメといえば、豚丼ですよね。今回は『豚丼』をはじめとして『みそかつ』『ザンギ』などメニューが豊富な帯広市の「ぶた一家」へ取材にうかがいました。
「みそかつ」もおいしい豚丼のお店「ぶた一家」
お店は帯広駅から車で約20分、白樺通りに面しています。駐車場が広いので車での来店も便利。最寄りのバス停は「西23条2丁目」です。
![カウンター席](https://hokkaidolikers.com/uploads/2022/12/e51ac055f87248f08e772f3d5039e2aa.jpg)
出典: 北海道Likers
店内はおひとり様用の席が豊富です。平日昼は作業員さんやサラリーマンのお客さんが多いそう。土日は観光客やファミリーが多いんだとか。
![こあがり](https://hokkaidolikers.com/uploads/2022/12/61b010b4e2b74d8bbf7760c3bab1bdd4.jpg)
出典: 北海道Likers
大人数用のテーブル席や小上がり席もあります。
![調味料コーナー](https://hokkaidolikers.com/uploads/2022/12/4f90a7fdd1d34ea19c0dd23e1e644e1a.jpg)
出典: 北海道Likers
好きな調味料を選べる調味料コーナーも。
![メニュー](https://hokkaidolikers.com/uploads/2022/12/5f1616a20ac6440798b4f83a428b16c1-1.jpg)
出典: 北海道Likers
「ぶた一家」はメニューがとても豊富です。お店のおすすめは『ロース丼』。観光客には『あい盛り豚丼』が人気のようです。量を選べるのもありがたいですね。
『豚丼』以外には、『とんかつ』や『エビフライ定食』も。『とんかつ』はロースとヒレが選べて、『みそかつ』にもできます。そのほか、醤油で味付けした『ザンギ』や、塩で味付けした『塩からあげ』も。
メニューがたくさんありすぎて迷いますが、たくさん頼み過ぎて万一食べきれなくても、お持ち帰りにしてくれます(容器代別料金)。
![鶏めしと肉めし](https://hokkaidolikers.com/uploads/2022/12/940de21adba247fba8525b86002754b0.jpg)
出典: 北海道Likers
こちらは最近登場した新メニューの『鶏めし』と『肉めし』。『豚丼』のたれにニンニクなどを加えた“特製スタミナだれ”でお肉を味付け。『肉めし』は“特製スタミナだれ”で豚ヒレ肉を4時間も煮込んでいます。
ボリュームたっぷりの定食メニュー
![ぶた一家定食と肉めし](https://hokkaidolikers.com/uploads/2022/12/013d9d5b7bb54ed49a5d7e78d7a20dba.jpg)
出典: 北海道Likers
『ぶた一家定食』と『肉めし』をいただきました。
『ぶた一家定食』は『豚丼』と『とんかつ』が両方味わえるお得なメニュー。今回はロースの『豚丼(小)』で、ヒレの『とんかつ(100g)』は『みそかつ』に変更してもらいました(無料で変更できます。カツ150gの場合は+100円)。『肉めし』は小サイズをオーダー。
![豚丼小](https://hokkaidolikers.com/uploads/2022/12/8e3e43362fcb4420b4cc09bc5c5475bd.jpg)
出典: 北海道Likers
『豚丼(小)』は、自家製のたれで味付けされた豚肉がたっぷり。香ばしく焼き上げられたやわらかいロース肉は、食べると口いっぱいに旨みが広がります。お肉の厚さ、大きさ、焼き加減がちょうどよいバランス。たれは少な目ですがテーブルのたれで“追いだれ”できます。
![味噌カツ](https://hokkaidolikers.com/uploads/2022/12/7bc268d1e84f4d389f2de6b729bd724f.jpg)
出典: 北海道Likers
こちらは『みそかつ(ヒレ)』。たっぷりの甘辛い味噌だれでご飯が進みます。カツもお肉がやわらかくて揚げたてのサクサク。山盛りの千切りキャベツと、じゃがいもがゴロゴロ入ったポテトサラダもうれしいですね。
![肉めし](https://hokkaidolikers.com/uploads/2022/12/1e01d967b5fb467186c922e9e831e8ed.jpg)
出典: 北海道Likers
こちらは『肉めし(小)』。“特製スタミナだれ”の甘辛さとねぎのさっぱり感、ニンニクのパンチがベストマッチ。豚ヒレ肉はホロホロにくずれるほどのやわらかさ。ほかでは食べたことのない、はじめての味でした。
「みそかつ」といえば「ぶた一家」
![店主の渡部さん](https://hokkaidolikers.com/uploads/2022/12/8d95fae5575d49e2b3d04952785c3400.jpg)
出典: 北海道Likers
店主の渡部さんにお話を聞きました。お店は2014年に創業し、3年前に現在の場所に移転。店名の「ぶた一家」は、創業当時、「同じ名前のお店がなくキャッチーなネーミングを」ということで決めたんだそう。お店で使う豚肉は道内産で、品質にとことんこだわっています。
「帯広でほかに“みそかつ”を出すお店がなかったのではじめました。“みそかつ”といえば『ぶた一家』と思い出すようになってくれれば」と渡部さん。
最近は実業家の堀江貴文さんを見習い、Twitterの毎日投稿をがんばっておられるそうです。気になる方はぜひチェックしてみてください。
みなさんもぜひ「ぶた一家」を訪れてみてはいかがでしょうか。その豊富なメニューに圧倒されることでしょう。帯広ではここでしか食べられない本場・名古屋顔負けの『みそかつ』は、必ず食べておきたい一品です。
<店舗情報>
■店舗名:ぶた一家
■住所:北海道帯広市西24条南3-31-10
■電話番号:0155-37-2855
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