2021年新作！今年中に食べたい、北海道素材たっぷりの「絶品チーズケーキ」6選
こだわり素材を楽しめる新作スイーツって、ワクワクしますよね。
今年もチーズケーキの新作が勢ぞろいです。今回は、2021年に発売されたこだわりチーズケーキをご紹介します。北海道の上質な素材をたっぷりと使ったチーズケーキを厳選しました。
目次
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1：トカチック・バスキュ～ カラバッサ / 柳月
出典: 柳月
朝ドラでの話題スイーツ『あんバタサン』でおなじみの「柳月」より、秋の新作バスクチーズケーキ『トカチック・バスキュ～ カラバッサ』が登場しました。
『カラバッサ』は、完売が続出した北海道で話題の『トカチック・バスキュ～』の期間限定商品。『カラバッサ』に使われる素材はすべて北海道産。北海道産のえびすかぼちゃや十勝産クリームチーズをたっぷり使用しています。
えびすかぼちゃのほくほく感と、バスクケーキの特徴であるねっとりクリーミーな食感とのバランスの良さが特徴的。北海道素材の旨味と、甘じょっぱさがたまらない、食欲の秋を満喫できるスイーツです。
＜商品概要＞
■商品名：トカチック・バスキュ～ カラバッサ
■価格：1,600円（税込）
■販売期間：2021年9月1日～秋冬限定
■販売店舗：北海道内のお菓子の柳月 直営店44店
■オンラインショップHP：https://www.ryugetsu.co.jp/i/05099
2：あんこチーズケーキ / あんこと
出典: 株式会社JO
「あんこと」は、“あんこ”にフォーカスしたスイーツをオンラインショップ限定で販売しているお取り寄せスイーツブランドです。
リピーターが続出した人気商品『あんこチーズケーキ』は、“チーズの王様”とも称される、クリーミーで芳醇な味わいの白カビタイプ「ブリー・ド・モー」を贅沢に使用。
こだわりのあんこは、北海道・十勝でその年に収穫された最も良い豆だけを選別し、丁寧に練って炊き上げられるのだとか。
二層の異なる食感と“あんバター”を思わせる甘味と塩味の絶妙なバランスがクセになりそう。
＜商品概要＞
■商品名：あんこチーズケーキ
■価格： 3,500円（税別）
■販売日：毎週日曜日AM10時 （販売状況はSNSで発信）
■配送方法：冷凍（ご注文受付後、5日以内に発送）
■オンラインショップHP：https://www.ankoto.jp
■Instagram：https://www.instagram.com/ankoto_official/
■Twitter：https://twitter.com/ankoto_official
■Facebook：https://www.facebook.com/ankoto.official
3：andew ショコラチーズケーキ / andew
出典: 株式会社SpinLife
「andew（アンジュ）」は、チョコレートの原料のカカオ豆に加え、アーモンド、きな粉、チアシード、ココナツ、ケシの実、抹茶、昆布などを使用し、栄養価を最大まで高めた“世界初の完全食チョコレートブランド”です。
こちらは、チョコレート『andew』を使った『andew ショコラチーズケーキ』。コクのあるチョコレートと、まろやかな北海道産のチーズがマッチした絶妙なベイクドチーズケーキです。
チョコレートとチーズの2層を一緒に食べることで、新たなおいしさが口の中いっぱいに広がるんだとか。
＜商品概要＞
■商品名：andew ショコラチーズケーキ
■価格：6,980円 (税抜)
■賞味期限：1ヶ月（-18℃以下で保管）
■オンラインショップHP：https://andew.co.jp/products/cheesecake
■Instagram : @andew_chocolate
■LINE@ : https://lin.ee/2UFoWNX3y
4：SERGIOの生ガトーショコラ フロマージュ / SERGIO
出典: 株式会社 Quinci
SNSで話題の生ガトーショコラブランド「SERGIO」から登場した、『SERGIOの生ガトーショコラ フロマージュ』。
北海道十勝産のフレッシュなクリームチーズを使用した、チーズケーキファンのための極上のくちどけフロマージュです。グルテンフリーなのも嬉しいポイント。
濃厚ながらしつこくなく、後を引く心地のいい酸味、絶妙なくちどけが癖になるんだとか。
量産ができないため、毎週限定50個のみの限定販売スイーツです。お買い求めはお早めに！
＜商品概要＞
■商品名：SERGIOの生ガトーショコラ フロマージュ
■価格：2,800円（税込）
■賞味期限：製造より冷凍で30日／冷蔵庫内解凍後12日
■保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
■オンラインショップHP：https://www.sergio-shop.jp/
■Instagram：＠sergioshop_official
5：CHEESE WONDER / ユートピアアグリカルチャー
地球にもおいしい新発明のチーズケーキとして知られる『CHEESE WONDER』。きのとやのグループ企業、「株式会社ユートピアアグリカルチャー」がてがけています。
しっとり、ふわふわ、どちらも味わえる生チーズスフレと生チーズムースの2層構造チーズケーキ。アクセントとなるのは、クッキーのザクザク食感と、食感を長持ちにさせるプレスドアーモンドクッキーです。ザクザクとしながらも、しっとりコクがあるそう。
毎週金曜日・土曜日20時より1日100箱限定のみの販売ということ。入手困難と話題のチーズケーキですが、入手チャレンジしてみては？
＜商品概要＞
■商品名 ：CHEESE WONDER
■価格：2,980円（税込）
■賞味期限：製造日から40日間
■販売日時 ：毎週金曜日、土曜日 20時
■販売個数 ：各日100箱 ※自社養鶏場の卵の生産数の上限により生産数が制限されています
■オンラインショップHP：https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewonder/
6：安納芋のベイクドチーズ / ルタオ
出典: 株式会社ケイシイシイ
期間限定かつ、夜しか購入できない「ルタオ」の新作限定スイーツ、『安納芋のベイクドチーズ』。糖度が抜群に高く、ねっとりした食感とコクが特徴の安納芋を使ったチーズケーキです。
ベイクドチーズ層は、人気商品『ドゥーブルフロマージュ』にも使用しているクリームチーズと、なめらかでコクがある北海道産マスカルポーネチーズを使用。
下層のスイートポテトは、じっくり炭火焼にすることで甘みが凝縮された安納芋ペーストと、「ルタオ」特製の生クリームやバターを使い、甘くしっとりした食感なんだとか。
こちらは、10月31日までの期間限定商品ですよ。
＜商品概要＞
■商品名：安納芋のベイクドチーズ 詳細
■価格：2,160円（税込）
■オンラインショップ販売期間：9月14日火曜日19時～10月29日金曜日
■受付時間：平日19時～24時限定
■オンラインショップHP：https://shop.letao.jp/ext/dolce_notte.html■販売店舗：小樽洋菓子舗ルタオ本店（限定販売）
■販売時間：9月1日水曜日～10月31日日曜日
■営業時間：9時～17時 ※営業時間が短縮となっている場合がございます。
※限定数量に達した場合は、一時完売となっている場合がございます。
※店舗・オンラインショップともに数量限定、無くなり次第終了となります。
ご紹介した中には、期間限定でしか食べられないチーズケーキもたくさんありますね。
上質な素材を使ったこだわりの新作を、ぜひ試してみてください。
【参考・画像】とろけるかぼちゃと濃厚チーズがもう！大変！かぼちゃのバスクチーズケーキ「カラバッサ」９月１日（水）新発売！ /株式会社 柳月、五反田・恵比寿の和食「それがし」発！“あんこ”が主役のお取り寄せスイーツブランド『あんこと』始動！第一弾「あんこチーズケーキ」2/28（日）朝10時本格販売スタート！ /株式会社JO 、【ホワイトデーにぴったり】世界初の完全食チョコレートandewから、新商品のベイクドショコラチーズケーキが登場！北海道産のチーズとチョコレートの2層仕立ての特別なチーズケーキです。 /株式会社SpinLife、SNSで話題の生ガトーショコラ「SERGIO（セルジョ）」より、第三弾商品 秋限定『SERGIOの生ガトーショコラ フロマージュ』を新発売！！ /株式会社 Quinci、【参考】ふわふわザクザクで地球にも美味しい新発明！2層の生チーズムースとプレスドアーモンドクッキーの“発明的チーズケーキ”「CHEESE WONDER」2.18より販売開始！ / 株式会社ユートピアアグリカルチャー、【ルタオ】夜限定販売第3弾、新作さつまいもスイーツ「安納芋のベイクドチーズ」が数量限定で販売開始 /株式会社ケイシイシイ
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※参考・画像
株式会社柳月 、株式会社JO、株式会社SpinLife、株式会社 Quinc、 株式会社ユートピアアグリカルチャー、株式会社ケイシイシイ / PR TIMES
