あんこチーズケーキ

2021年新作!今年中に食べたい、北海道素材たっぷりの「絶品チーズケーキ」6選

こだわり素材を楽しめる新作スイーツって、ワクワクしますよね。

今年もチーズケーキの新作が勢ぞろいです。今回は、2021年に発売されたこだわりチーズケーキをご紹介します。北海道の上質な素材をたっぷりと使ったチーズケーキを厳選しました。

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1:トカチック・バスキュ~ カラバッサ / 柳月

トカチック・バスキュ~ カラバッサ

出典: 柳月

朝ドラでの話題スイーツ『あんバタサン』でおなじみの「柳月」より、秋の新作バスクチーズケーキ『トカチック・バスキュ~ カラバッサ』が登場しました。

『カラバッサ』は、完売が続出した北海道で話題の『トカチック・バスキュ~』の期間限定商品。『カラバッサ』に使われる素材はすべて北海道産。北海道産のえびすかぼちゃや十勝産クリームチーズをたっぷり使用しています。

えびすかぼちゃのほくほく感と、バスクケーキの特徴であるねっとりクリーミーな食感とのバランスの良さが特徴的。北海道素材の旨味と、甘じょっぱさがたまらない、食欲の秋を満喫できるスイーツです。

<商品概要>
■商品名:トカチック・バスキュ~ カラバッサ
■価格:1,600円(税込)
■販売期間:2021年9月1日~秋冬限定
■販売店舗:北海道内のお菓子の柳月 直営店44店
■オンラインショップHP:https://www.ryugetsu.co.jp/i/05099

2:あんこチーズケーキ / あんこと

「あんこと」は、“あんこ”にフォーカスしたスイーツをオンラインショップ限定で販売しているお取り寄せスイーツブランドです。

リピーターが続出した人気商品『あんこチーズケーキ』は、“チーズの王様”とも称される、クリーミーで芳醇な味わいの白カビタイプ「ブリー・ド・モー」を贅沢に使用。

こだわりのあんこは、北海道・十勝でその年に収穫された最も良い豆だけを選別し、丁寧に練って炊き上げられるのだとか。

二層の異なる食感と“あんバター”を思わせる甘味と塩味の絶妙なバランスがクセになりそう。

<商品概要>
■商品名:あんこチーズケーキ
■価格: 3,500円(税別)
■販売日:毎週日曜日AM10時 (販売状況はSNSで発信)
■配送方法:冷凍(ご注文受付後、5日以内に発送)
■オンラインショップHP:https://www.ankoto.jp
■Instagram:https://www.instagram.com/ankoto_official/
■Twitter:https://twitter.com/ankoto_official
■Facebook:https://www.facebook.com/ankoto.official

3:andew ショコラチーズケーキ / andew

「andew(アンジュ)」は、チョコレートの原料のカカオ豆に加え、アーモンド、きな粉、チアシード、ココナツ、ケシの実、抹茶、昆布などを使用し、栄養価を最大まで高めた“世界初の完全食チョコレートブランド”です。

こちらは、チョコレート『andew』を使った『andew ショコラチーズケーキ』。コクのあるチョコレートと、まろやかな北海道産のチーズがマッチした絶妙なベイクドチーズケーキです。

チョコレートとチーズの2層を一緒に食べることで、新たなおいしさが口の中いっぱいに広がるんだとか。

<商品概要>
■商品名:andew ショコラチーズケーキ
■価格:6,980円 (税抜)
■賞味期限:1ヶ月(-18℃以下で保管)
■オンラインショップHP:https://andew.co.jp/products/cheesecake
■Instagram : @andew_chocolate 
■LINE@ : https://lin.ee/2UFoWNX3y

4:SERGIOの生ガトーショコラ フロマージュ / SERGIO

SNSで話題の生ガトーショコラブランド「SERGIO」から登場した、『SERGIOの生ガトーショコラ フロマージュ』。

北海道十勝産のフレッシュなクリームチーズを使用した、チーズケーキファンのための極上のくちどけフロマージュです。グルテンフリーなのも嬉しいポイント。

濃厚ながらしつこくなく、後を引く心地のいい酸味、絶妙なくちどけが癖になるんだとか。

量産ができないため、毎週限定50個のみの限定販売スイーツです。お買い求めはお早めに!

<商品概要>
■商品名:SERGIOの生ガトーショコラ フロマージュ
■価格:2,800円(税込)
■賞味期限:製造より冷凍で30日/冷蔵庫内解凍後12日
■保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)
■オンラインショップHP:https://www.sergio-shop.jp/
■Instagram:@sergioshop_official

5:CHEESE WONDER / ユートピアアグリカルチャー

地球にもおいしい新発明のチーズケーキとして知られる『CHEESE WONDER』。きのとやのグループ企業、「株式会社ユートピアアグリカルチャー」がてがけています。

しっとり、ふわふわ、どちらも味わえる生チーズスフレと生チーズムースの2層構造チーズケーキ。アクセントとなるのは、クッキーのザクザク食感と、食感を長持ちにさせるプレスドアーモンドクッキーです。ザクザクとしながらも、しっとりコクがあるそう。

毎週金曜日・土曜日20時より1日100箱限定のみの販売ということ。入手困難と話題のチーズケーキですが、入手チャレンジしてみては?

<商品概要>
■商品名 :CHEESE WONDER
■価格:2,980円(税込)
■賞味期限:製造日から40日間
■販売日時 :毎週金曜日、土曜日 20時
■販売個数 :各日100箱 ※自社養鶏場の卵の生産数の上限により生産数が制限されています
■オンラインショップHP:https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewonder/

6:安納芋のベイクドチーズ / ルタオ

期間限定かつ、夜しか購入できない「ルタオ」の新作限定スイーツ、『安納芋のベイクドチーズ』。糖度が抜群に高く、ねっとりした食感とコクが特徴の安納芋を使ったチーズケーキです。

ベイクドチーズ層は、人気商品『ドゥーブルフロマージュ』にも使用しているクリームチーズと、なめらかでコクがある北海道産マスカルポーネチーズを使用。

下層のスイートポテトは、じっくり炭火焼にすることで甘みが凝縮された安納芋ペーストと、「ルタオ」特製の生クリームやバターを使い、甘くしっとりした食感なんだとか。

こちらは、10月31日までの期間限定商品ですよ。

<商品概要>
■商品名:安納芋のベイクドチーズ 詳細
■価格:2,160円(税込)
■オンラインショップ販売期間:9月14日火曜日19時~10月29日金曜日
■受付時間:平日19時~24時限定
■オンラインショップHP:https://shop.letao.jp/ext/dolce_notte.html

■販売店舗:小樽洋菓子舗ルタオ本店(限定販売)
■販売時間:9月1日水曜日~10月31日日曜日
■営業時間:9時~17時 ※営業時間が短縮となっている場合がございます。
※限定数量に達した場合は、一時完売となっている場合がございます。
※店舗・オンラインショップともに数量限定、無くなり次第終了となります。

 

ご紹介した中には、期間限定でしか食べられないチーズケーキもたくさんありますね。

上質な素材を使ったこだわりの新作を、ぜひ試してみてください。

【参考・画像】とろけるかぼちゃと濃厚チーズがもう!大変!かぼちゃのバスクチーズケーキ「カラバッサ」9月1日(水)新発売! /株式会社 柳月五反田・恵比寿の和食「それがし」発!“あんこ”が主役のお取り寄せスイーツブランド『あんこと』始動!第一弾「あんこチーズケーキ」2/28(日)朝10時本格販売スタート! /株式会社JO 【ホワイトデーにぴったり】世界初の完全食チョコレートandewから、新商品のベイクドショコラチーズケーキが登場!北海道産のチーズとチョコレートの2層仕立ての特別なチーズケーキです。 /株式会社SpinLifeSNSで話題の生ガトーショコラ「SERGIO(セルジョ)」より、第三弾商品 秋限定『SERGIOの生ガトーショコラ フロマージュ』を新発売!! /株式会社 Quinci【参考】ふわふわザクザクで地球にも美味しい新発明!2層の生チーズムースとプレスドアーモンドクッキーの“発明的チーズケーキ”「CHEESE WONDER」2.18より販売開始! / 株式会社ユートピアアグリカルチャー【ルタオ】夜限定販売第3弾、新作さつまいもスイーツ「安納芋のベイクドチーズ」が数量限定で販売開始 /株式会社ケイシイシイ

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※参考・画像
株式会社柳月 、株式会社JO、株式会社SpinLife、株式会社 Quinc、 株式会社ユートピアアグリカルチャー、株式会社ケイシイシイ / PR TIMES