彗星軒

飲むおもち!? ヘルシー志向の札幌民にひっぱりだこの「新定番和菓子」って(札幌市東区)

2021.07.14

⁡以前のように気兼ねなくのんびりとイートインを楽しみにくくなった今、テイクアウトやデリバリーの需要がぐんぐん増えていますよね。

今回ご紹介するのは、連日閉店時間前にお品切れ・早じまいする人気店「neo 和菓子 彗星軒」さん。ストローからスルンと口に入る独自製法の“とろけるわらび餅ドリンク”こと『トロモチドリンク』は、タピオカより低カロリーなうえに美味しいと話題沸騰のお店です!

お茶と和菓子のマリアージュ⁡が楽しめる「neo 和菓子 彗星軒(すいせいけん)」さん

彗星軒

出典: 彗星軒

約20年、お茶業界で働きながら、好きなお餅の研究も続けてきた店主の磯部さん。古きよき和菓子に新しさをプラスし、はやりに左右されず長く愛され続ける商品をと、「neo 和菓子 彗星軒」さんは2019年3月に札幌に開店しました。

よくある作り置きではせっかくの茶葉のよい香りが飛んでしまうと、注文を受けてから1杯ずつ急須でていねいに淹れるこだわりよう。抹茶はその都度、茶せんでたてているそう。

⁡店名の由来

店名「neo 和菓子 彗星軒」の“neo”は新定番“飲む和菓子”に、“彗星軒”は磯部さんが少年のころ、ハレー彗星が地球に近づくときいて壮大な宇宙の無限の可能性を想い胸が高なったことに由来するそう。その思い出から、「お店もそうありたい、わくわくドキドキする商品をつくりたい」とイメージしたとのこと。

そこで筆者は調べました(笑) 店主さんがときめいたのは1986年。次に観られるのは2061年。そのころ世の中はどうなっているのでしょう、ロマンですね。

「トロモチドリンク」人気ランキング

そんな「neo 和菓子 彗星軒」の人気商品『トロモチドリンク』の人気ベスト3をご紹介。

彗星軒 黒蜜ミルク×黒糖わらび餅

出典: 彗星軒

第1位は『黒蜜ミルク×黒糖わらび餅』550円(税込)。

彗星軒 いちご練乳ミルク×黒糖わらび餅

出典: 彗星軒

第2位は『いちご練乳ミルク×黒糖わらび餅』600円(税込)。

彗星軒 抹茶練乳ラテ×黒糖わらび餅

出典: 彗星軒

第3位は『抹茶練乳ラテ×黒糖わらび餅』600円(税込)。

彗星軒 スーパーレモンスカッシュ×三温葛トロ餅

出典: 彗星軒

⁡毎月期間限定商品もあり、7月は『スーパーレモンスカッシュ×三温葛トロ餅』600円(税込)。

彗星軒

出典: 彗星軒

筆者もリピーターですが、なにがお気に入りなのかと聞かれたら、甘さひかえめのわりに最後まで薄まらないこと。たいていのドリンクは氷がみっちり入っていて、実際の分量をおもうと残念なことも多いですが、『トロモチドリンク』は、氷を取りのぞいてみても、ほとんどかさが減りませんでした(笑)

ドリンクのほかにもこだわりの美味しさが

彗星軒 葛トロわらび餅 柔

出典: 彗星軒

彗星軒 葛トロわらび餅 柔

出典: 彗星軒

人気なのは『トロモチドリンク』だけではありません。非常にやわらかくとろける食感で“焦がしきなこ”がとても香ばしい『葛トロわらび餅 柔-やわら-』360円(税込)もおすすめ。
出典 彗星軒

こちらは、国産白玉粉に北海道産上新粉をまぜ練り上げた、モチモチと弾力ある食感が特徴の高級タイプなお団子『しろ玉』300円〜390円(税込)。いずれも毎朝の手作りです。

 

早くに完売することも多いですが、電話予約やお取り置きも可能。お得なポイントカードもあります。「Wolt」「foodpanda」などデリバリーサービスも展開中。

ちょっと甘いものがほしくなったら利用してみてくださいね。

<店舗情報>
■店舗名:彗星軒
■住所:札幌市東区北13条東13丁目3-1
■電話番号:011-792-8760
■営業時間:10〜18時
■定休日:火曜
■駐車場:店舗前1台
■最寄駅: 地下鉄東豊線「環状通東」駅⁡
■HP: https://suiseiken.com/
■Instagram: @suiseikenss
■Twitter:@suiseikenss

※掲載内容は取材時のもので変更になる場合があります。

【画像】彗星軒

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