ちゃんぽんといえば北海道!? 意外と知られていないご当地麺「網走ちゃんぽん」
「ちゃんぽん」と聞いて長崎県を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。
しかし、長崎県ではなく北海道網走市にも『網走ちゃんぽん』というご当地グルメがあるんです！
「網走ちゃんぽん」の発祥
『網走ちゃんぽん』の誕生は、長崎県雲仙市との“焼きちくわの長さ日本一対決”がきっかけ。
この戦いから両市の交流が始まり、雲仙市の有名な『小浜ちゃんぽん』を網走の食材で作ってみたらおいしいのではという話から『網走ちゃんぽん』が生まれました。
「網走ちゃんぽん」の３つのルール
１．雲仙小浜ちゃんぽん用スープをベースに、オホーツクの恵みを加え独自性のある演出をする。
２．網走市内のかまぼこ業者の魚肉加工食品を具材に使う。
３．網走市内「竹中製麺」さんが特別に開発した『網走ちゃんぽん専用麺』を使用する。
以上が『網走ちゃんぽん』のルールです！
「網走ちゃんぽん」実食！
出典: 北海道Likers
「道の駅 流氷街道網走」の2階にある「キネマ館」さんで『網走ちゃんぽん』980円（税込）をいただきました！
出典: 北海道Likers
たっぷりのキャベツに、あさり、ホタテの貝柱、豚肉、たまねぎ、なると、長天などさまざまな具材が入っています！
スープはコクがあり、野菜の甘みや貝の旨みが溶け込んでいてとてもおいしかったです！
出典: 北海道Likers
麺は太麺でもちもちした食感がたまりません。具材も多いのでボリュームもあり、満腹になりました！
別添えの紅しょうがを足せば、途中から味変も楽しめますよ。
道の駅が海沿いにあるので大きな窓からオホーツク海が見え、眺めも素敵でした。海を眺めながらの食事はとても癒されますよ。
『網走ちゃんぽん』は市内のお店、数店で食べることができます。詳しくは網走観光協会さんのホームページをご覧ください！
網走ならではの『網走ちゃんぽん』を味わってみませんか？
＜店舗情報＞
■店名：フードコート キネマ館（道の駅 流氷街道網走内）
■住所：網走市南3条東4丁目
■電話番号：0152-44-0688
■営業時間：11時〜15時30分
■網走観光協会HP：https://www.abakanko.jp/food/abashirichampon.html
