北海道、室蘭市の特産品を好きなだけ！「うずらカフェ」が東京でオープン

2020.11.20

畑田瑞生

都内在住の北海道ラバーに嬉しいニュース。東京都世田谷区駒沢に『うずらカフェ』がオープン。北海道産のうずらのプリンやアイスなど、うずらの卵を使用したスイーツを中心に楽しむことができます。

昼はスイーツ、夜はお酒を楽しめるバルに

出典: 合同会社グローバルグロサリー

テイクアウトの一番人気は北海道室蘭市で作られた『うずらのプリン』。室蘭市名産のうずらの卵は、うこっけいの卵よりも各種ビタミンが豊富。うずらのような小鳥は早く成鳥になる必要があるため、卵内にビタミン群を多く蓄えているのだそう！

プリンの種類はプレーンだけでなく、いちごやパンプキンなどがあります。

出典: 合同会社グローバルグロサリー

また、うずらの卵を使用した『うずらんアイス』も大人気。牧場で朝採れた新鮮な牛乳を使用しており、一口食べると芳醇な味わいが口の中に広がっていきます。

17時以降は、『うずらバル』としても営業。北海道産のクラフトビール『NORTH ISLAND』やワイン、クラフトジンを飲みながら北海道産のローストポーク、チーズ、うずらの卵の燻製などの料理を楽しめます。

室蘭市のソウルフード「室蘭やきとり」って知ってる？

出典: 合同会社グローバルグロサリー

スイーツだけでなく、ご飯も絶品です。カフェの看板メニューは『うずらの卵かけご飯』。こちらもご飯と卵という組み合わせだけでなく、おかかやクリームチーズ、『室蘭やきとり』などさまざまコンビネーションを楽しむことができます。

室蘭市の名物『室蘭やきとり』は一般的に鶏肉ではなく豚肉を使用しています。あまじょっぱい、やきとりのたれはうずらの卵かけご飯にぴったりです！　一度味わってみては？

＜メニュー(一例)＞

・うずらのプリン　480円

・うずらんアイス　330円

・うずらんかすていら(キューブ)　340円

・うずらのTKG(たまごかけごはん)　300円

・粗挽きハンバーグ　うずらの目玉焼きのせ　670円

・北海道産熟成豚背ロース　1,500円

・北海道産クラフトビール(ビールの種類や醸造所などは週替り) 880円～

・北海道産クラフトジンのジントニック　1,000円

※価格はすべて税込み

スタッフには室蘭市出身の方もいらっしゃるので、室蘭市のお話も聞いてみましょう！　北海道、室蘭市ならではの特産品をぜひ『うずらカフェ』で。