全国の催事にも登場！獲れたて小豆を使った十勝生まれの「どら焼きヌーボー」

2020.11.08

北海道Likers編集部

小豆の生産量が多いことからも有名な北海道・十勝。十勝で愛される老舗和菓子専門店「もりもと」が70周年を迎えたことを機にオンライン販売する、『どらやきヌーボー』をご紹介します。北海道内店舗はもちろん、期間限定で全国の催事にも登場しますよ。

今年秋に獲れたばかりの新小豆を使用した『どらやきヌーボー』。ご自身や家族はもちろん、手土産にも喜ばれる予感……！

自然の恵みたっぷり！新小豆を使用した「どら焼きヌーボー」

出典: 株式会社もりもと

「もりもと」は、創業から今年で70年。この長い年月で培った北海道の大地の恵みを最大限に活かし、多くのお菓子を作ってきた技術から『どらやきヌーボー』が生まれました。

今秋穫れたての小豆を使用して作る『どらやきヌーボー』を、全国各地の皆様がお取り寄せいただけるよう、オンラインショップにて販売を開始。

生産者の方々の作る北海道小豆の美味しさには、さまざまな表情があり、中でも収穫したての新小豆には”みずみずしく香り豊かなおいしさ”があるそう。

生産者と和菓子職人の愛情たっぷり

出典: 株式会社もりもと

極上の小豆を作るのは、十勝地方芽室町の小豆農家、辻野さん。北海道十勝地方芽室町で小豆を作り続ける生産者です。

辻野さんの畑は広大で、少人数で手入れをしていますが目が行き届いており、雑草も見当たらないほど。そのため、より良質な小豆が育つんだそう。

辻野さんの愛情がたっぷりの畑で収穫された小豆を「今年のどら焼きもたくさんの方に美味しく食べてもらえたら嬉しい」という言葉を「もりもと」の和菓子職人が受け取り、どら焼きがつくられています。

生産者辻野さんと「もりもと」の想いが詰まった『どらやきヌーボー』。ぜひ味わってみてくださいね。

＜商品情報＞

■商品名：どら焼きヌーボー
■販売期間：2020年10月30日(金)～期間限定
■規格：常温
■価格(税込)：1個190円、3個入621円、5個入1,040円、10個入1,880円
■販売店舗：もりもとオンラインショップ　https://morimoto-shinya.jp / もりもと直営店舗28店舗

＜北海道外催事＞

■JR新宿駅南構内イベントスペース：11/4～11/15
■JR池袋駅南改札前イベントスペース：11/6～11/16（駅構内状況により、営業時間の変更や催事が中止になる場合がございます。）

■博多阪急（福岡県）冬の北海道物産大会：11/3～11/16
■宇都宮東武（栃木県）秋の北海道物産展：11/5～11/17
■鶴屋百貨店（熊本県）大道産子市：11/11～11/23
■名古屋栄三越（愛知県）地下食品売場催事：11/18～11/24
■大丸東京店（東京都）ウィークリーセレクトスイーツ：11/18～11/24