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漁師から直送!北海道サロマ湖産カキと帆立、ホエー豚ベーコンのクリームソース

いま注目の漁師から直送!旬の北海道サロマ湖産カキと帆立の期間限定クリームパスタ

2020.11.06

いま旬の北海道サロマ湖産カキと帆立を使用した絶品パスタが食べられる! イタリア料理『クッチーナ』・北海道イタリアンバル『ミアボッカ』・北海道イタリアン『ミアアンジェラ』にて、2020年11月2日(月)から2021年1月31日(日)までの期間限定です。

旬の美味しいカキと帆立、ホエー豚ベーコンのクリームパスタ

漁師から直送!北海道サロマ湖産カキと帆立、ホエー豚ベーコンのクリームソース

こちらのクリームパスタは、札幌を中心に東北・関東で『クッチーナ』『ミアボッカ』『いただきコッコちゃん』など43店舗を経営する株式会社イーストンと、“魚食普及”を目指し取り組みを続けている『魚食系男子project』(マスコスモ合同会社)とのコラボメニュー。

旬のカキとの相性の良いクリームソースを合わせ、ホエー豚ベーコンもボリューミーな一品になっています。

いま旬の濃厚なカキと帆立が新鮮なまま食べられる!

クリームパスタには、北海道でいま注目を集める常呂町の漁師、川口洋史さんから直送されるサロマ湖産のカキと帆立を使用。

川口さんは、『3Dフリーザー』という特殊な急速冷凍機を使い、獲れたてのカキや帆立などを産地ですぐに凍結させるという画期的な方法を使用している漁師。朝獲れたての美味しさを逃さず、全国に届けています。そのおかげで、新鮮なカキと帆立、本来の旨味をそのまま味わえる贅沢なパスタに。

また、サロマ湖産のカキは小振りでクセが少なく、濃厚なのが特徴的で、お子様でも食べやすくなっています。帆立は、オホーツク海の栄養をたっぷりと含んでいるため、旨味がとても濃く、さらに3Dフリーザーで凍結したことにより、帆立ならではの繊維質のある食感が楽しめます。

こちらのパスタが食べられるのは、イタリア料理『クッチーナ』・北海道イタリアンバル『ミアボッカ』・北海道イタリアン『ミアアンジェラ』全18店舗。厳選した北海道の素材を使用し、地産地消にこだわったイタリア料理店です。店内は、イタリアの雰囲気を感じる、落ち着いた大人の空間を演出しています。

今年の冬は、旬の味をそのまま味わえる美味しいパスタを食べながら、家族や大切な方とゆっくり幸せな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

<商品情報>

■商品名:漁師から直送!北海道サロマ湖産カキと帆立、ホエー豚ベーコンのクリームソース
■販売価格:北海道エリア 1,490円(税抜)
仙台エリア  1,590円(税抜)
関東エリア  1,590円(税抜)
■販売期間:2020年11月2日(月)~2021年1月31日(日)

<店舗情報>

■店舗名:
クッチーナ:新札幌duo店・厚別南店
ミアボッカ:エミオ武蔵境店・エミオ石神井公園店・nonowa武蔵小金井店・グランエミオ所沢店・トリエ京王調布店・さいたま新都心店・グランデュオ立川店・エキアプレミエ和光店・札幌駅北口店・札幌エスタ店・北2条店・JR琴似駅前店・麻生店
ミアアンジェラ:仙台駅東口・一番町・長町南

【参考】漁師から直送!北海道・サロマ湖のカキと帆立を使った クリームソースパスタを全国18店舗にて期間限定で提供! / 株式会社イーストン