厚沢部町の野菜をギュッと詰め込んだ！名物料理人がつくる「絶品チキン」

道南の厚沢部町の野菜をたっぷり詰め込んだロティサリーチキン『ASSAN Power Chicken（あっさんパワーチキン）』。ちょっと贅沢なごちそうチキンは、家族や友達とのパーティーにピッタリ。クラウドファンディングサイト『COTAN』で販売中です。

「世界一素敵な過疎のまち」を目指す厚沢部町

出典: 天鹿

厚沢部町は、函館から北西に車でおよそ90分。少ない人口でも人と人のつながりを大事にし、住みやすく活力のある“世界一素敵な過疎のまち”を目指す厚沢部町。自然豊かなこの町は、今では認知度も高いじゃがいも『メークイン』の発祥の地でもあります。

名物料理人が手掛ける絶品チキン

出典: 天鹿

そんな厚沢部の名物料理人が手掛けるのが、『ASSAN Power Chicken（あっさんパワーチキン）』。秘伝のタレに10日間漬け込んだ丸鶏の中に、厚沢部の野菜をたっぷりと詰めてジューシーに焼き上げたロティサリーチキンです。

試行錯誤の末に行きついたのは3種類のチキン。にんにくに加えて、パンチのある風味がクセになる『行者にんにく＆にんにく』、厚沢部の甘味が強い山ごぼうのシャキシャキ食感がアクセントの『山ごぼう＆にんじん＆にんにく』、そしてホクホクの『あっさぶメークイン』がたっぷり詰まった『あっさぶメークイン＆ローズマリー＆チーズ』。どれもチキンと野菜の相性がばっちりな、ジューシーなチキンです。

行者にんにく＆にんにく

出典: 天鹿

山ごぼう＆にんじん＆にんにく

出典: 天鹿

あっさぶメークイン＆ローズマリー＆チーズ

出典: 天鹿

『ASSAN Power Chicken（あっさんパワーチキン）』は、北海道に特化したクラウドファンディングサイト『COTAN』にて購入可能。集まった金額は、より多くの人に厚沢部町の魅力を知ってもらうための資金として使われます。

あなたも「世界一素敵な過疎のまち」を目指した取り組みを応援してみませんか？

＜商品名＞
■商品名：ASSAN Power Chicken（あっさんパワーチキン）　行者にんにく＆にんにく / 山ごぼう＆にんじん＆にんにく / あっさぶメークイン＆ローズマリー＆チーズ
■価格：各種4,500円
■購入方法：：クラウドファンディングサイト「COTAN」にて購入可能
■COTAN：https://cotan-crowdfunding.com/projects/assan