有名ラーメン店主が監修する。西山製麺の名店シリーズ!
2020年より西山製麵は有名ラーメン店主とコラボ商品を作っていることをご存知ですか？今回は発売中のコラボ商品を御紹介します。
あなたも試してみたかったら、近くのスパーや弊社のオンラインショップで確認してください！
きっと後悔しませんよ！
狼スープ
出典: 西山製麵SNS
ラーメン激戦区札幌にて、2000年10月に現在の店を開業。『狼スープ』というワイルドな店名から想起されるように、お店で提供するラーメンも力強い味わいで、地元の人から観光客にも幅広く人気がある名店です。
北の武蔵
出典: 西山製麵SNS
もともと麺造りの職人だった店主が『本物に旨いサッポロラーメンを食べて頂きたい。』の思いで、味を追求し続けてきたお店です。
175°DENO担担麵
出典: 西山製麺SNS
『とことんこだわりぬいた担担麵を提供したい』という店主の想いから中国四川省や日本の名店を修行し、店主オリジナルの担担麵、『DENO担担麺』を生み出しました。
中華そば カリフォルニア
出典: 西山製麵
味噌ラーメンの街と言われる札幌で、2015年6月にオープン。あえて淡い味わいの“中華そば”を始め“煮干しそば”と言った魚介系の一杯で勝負を桃み、瞬く間に人気店へと上り詰めた札幌の人気行列ラーメン店です。ラーメンWalkerグランプリ2020北海道総合部門1位に輝きました。
さっぽろラーメン桑名
出典: 西山製麵SNS
昭和58年、旭川で小さな中華料理店『双葉屋』として創業。今は亡き、店主の旦那さんと試行錯誤して白濁した豚骨スープを作り出し、お店は大繁盛。亡き旦那さんとの夢『東京進店』を最後の挑戦として69歳で果たしました。東京常盤台店・新宿御苑店との2店をオープンし、親から子・孫へ、その味は現在も思い出とともに引き継がれています。
特一竜
出典: 西山製麵SNS
創業昭和43年から頑固にシンプルなラーメンを作り続けてる人気店です。コシのある麺と豚と鶏をブレンドしたガラスープに昆布や煮干しなどの和風ダシをバランスよく加えた、あっさりした清湯スープの『優しくて!』『なつかしい味!』のラーメンです。
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