ラーメン好きなら一度は味わいたい！旭川ラーメンの伝統を守る「正油ラーメン」
ラーメン店の宝庫・北海道旭川市。市内にはラーメン店が点在していますが、ラーメン店が集結した「あさひかわラーメン村」というスポットをご存知でしょうか？
8店舗のラーメン店が立ち並ぶ「あさひかわラーメン村」は、観光客が行列を作る人気の場所。それでも平日のランチタイムや夕方以降は地元民もおいしいラーメンを楽しみます。
その「あさひかわラーメン村」のなかにあるお店のひとつ「らーめんや天金」は、旭川ラーメンを代表するお店。昔から続く旭川ラーメンの味わいを今も守り続ける名店です。
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「らーめんや天金 あさひかわラーメン村店」へ行ってみました！
出典: 北海道Likers
旭川市永山にある「あさひかわラーメン村」は、旭山動物園から車で約10分の距離にあります。
「青葉」、「梅光軒」、「いってつ庵」、「いし田」、「山頭火」、「さいじょう」、「平和」、「天金」と、旭川市内の名店が8店舗立ち並び、どのお店にしようか悩むほど。旭川市民にどのお店がおすすめか聞くと、きっと誰もが違うお店を挙げるほど名店が揃っています。
そんな「あさひかわラーメン村」の一番左手にある「らーめんや天金 あさひかわラーメン村店」は、昔ながらの変わらぬ味が人気のお店です。その味わいをご紹介しましょう。
昔ながらの味わい！天金の「正油ラーメン」
出典: 北海道Likers
野菜や魚を一切使わず、豚骨・鶏ガラを丸2日間とろ火でじっくり煮こんで作るスープは、昔ながらの懐かしい味わい。旭川市民が小さな頃に食べたラーメンの味をそのままに、今もいただけるとあっていつも人気の高いお店です。
熱々のはずのラーメンからは湯気が出ていません。これは表面をラードの油膜が覆っているから。寒い北海道・旭川市でも最後まで熱々のラーメンを食べられるように考えられた工夫なのだとか。
ラーメンのおいしさは熱いからこそ。旭川市内のラーメンはこのような工夫を凝らしたラーメンが昔からたくさんあります。
ラーメンをお箸で持ち上げると、ふわっと熱い湯気が上がりました。しっかりとした醤油の風味は、ラーメンを食べ終わるまで続きます。麺を食べ終わった後のスープもご馳走！ すべてのスープを飲みほしているお客さんも多いんです。筆者もスープを口へと運ぶれんげがいつも止まりません。
メニューはほかにもあります
出典: 北海道Likers
メニュー表のはじめにあるのが『正油ラーメン』。続いて、『味噌ラーメン』、『塩ラーメン』と続きます。筆者はこちらの『正油ラーメン』が好きなのでそれ以外は食べたことはないのですが、一度食べてみたいですね！
『野菜ラーメン』や『コーンバターラーメン』、『チャーシューメン』、また、ごはんものなど、ボリュームの欲しい方にも満足のできるメニューが並んでいました。
あ、ラーメン食べたい！そんなときに思い浮かぶお店
出典: 北海道Likers
「らーめんや天金」のラーメンは、旭川市民がラーメンを食べたい！と思った時に思い浮かぶお店のひとつ。昔から変わらぬ懐かしさは、おいしさと安心感、満足感を得られるラーメンなのです。
「らーめんや天金」の『正油ラーメン』を思い出せば恋しくて食べるまで頭から離れなくなるほど。旭川へお越しの際は、かならず立ち寄ってほしいお店です。
＜店舗情報＞
■店舗名：らーめんや天金 あさひかわラーメン村店
■住所：北海道旭川市永山11条4丁目119‐48 パワーズ内
■電話番号：0166-48-3918
■営業時間：11～20時
■定休日：火曜
■駐車場：あり
