ふるさと納税を使って楽しもう！別海町バターを使用した「アンリ・シャルパンティエ」の絶品スイーツ

2022.08.05

北海道Likers編集部

北海道の東部に位置し、オホーツク海に面している“別海町”。町の人口よりも牛の数が多く、酪農王国と呼ばれている別海町は、日本一の生乳生産量を誇る町です。

そんな別海町で作られたバターを使用した商品が、人気洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」から登場！　別海町のふるさと納税返礼品として選ぶことができます。

今回は、別海町と「アンリ・シャルパンティエ」がコラボした魅力たっぷりの商品をご紹介します。

キャンドルマークが印象的！「アンリ・シャルパンティエ」とは

出典: アンリ・シャルパンティエ

兵庫県芦屋市に本店を構える「アンリ・シャルパンティエ」。創業50年を超え、デパートやお土産売り場などを通して、全国においしいケーキや焼き菓子を届けています。

「アンリ・シャルパンティエ」といえば、キャンドルマークが印象的ですよね。このキャンドルマークは、お菓子を囲む笑顔のシーンを象徴したものなんだとか。「アンリ・シャルパンティエ」が作る数々のスイーツを通して、たくさんの人の心に“幸せ”や“喜び”、“驚き”を灯し続けたいという想いが込められているそうです。

そんな「アンリ・シャルパンティエ」が作るフィナンシェは、“世界一売れているフィナンシェ”として7年連続ギネス世界記録に認定（2021年10月時点）。国内に限らず、海外からも注目を集めています。

別海町のバターを使用！4種類の「タルト・フリュイ」

今回ご紹介するのは「アンリ・シャルパンティエ」の自信作ともいわれている『タルト・フリュイ・アソート』。別海町とコラボした『タルト・フリュイ』、『マドレーヌ』、『フィナンシェ』、『クレーム・ビスキュイ』がセットになっています。

出典: 別海町

メインとなる『タルト・フリュイ』は、季節のおいしさがギュッと詰まったドライフルーツを上にのせ、華やかに仕上げられたタルト。しっとりとしたタルトの生地とドライフルーツのおいしさが、口の中いっぱいに広がるそう。ケーキを仕上げるように、ひとつひとつ丁寧に作られています。

フレーバーは4種類。それぞれ違ったおいしさを一度に楽しめるのも、嬉しいポイントです。

出典: 別海町

クランベリーをメインにドライフレーズで仕上げたのが、甘酸っぱさが特徴の『フレーズ・ルージュ』（写真奥）。『ナッティー・ナッツ』（奥から2番目）はアーモンドやヘーゼルナッツなど5種類のナッツを贅沢に使用しています。

マンゴーとパイナップルの香りと爽やかさを味わえる『マング・アナナス』（手前右）は夏らしい組み合わせ。アプリコットにチーズが合わさった『アプリコ・ココ』（手前左）は、酸味とまろやかさが相性抜群。

別海町のバターをたっぷり使用した『タルト・フリュイ』は、別海町のふるさと納税でならではの逸品。広大な土地でストレスなく、良質な牧草を食べて育った牛の生乳を使ったバターは、別海町の酪農家さんたちが徹底的に品質にこだわったもの。そんなバターで作られた焼き菓子は、バター特有の風味が引き立ち、口どけもとてもなめらかになるんだそう。

⇒別海町のバターを使用した『タルト・フリュイ』の詳細はこちら

アソートのラインナップも本格派

『タルト・フリュイ・アソート』には、『タルト・フリュイ』以外にも「アンリ・シャルパンティエ」の代表商品が入っています。

出典: 別海町

『マドレーヌ』は、「アンリ・シャルパンティエ」創業時より、たくさんの人から愛され続けているロングセラー商品。北海道産オリジナルブレンドの小麦が使用されており、しっとり・ふっくらとしている食感が特徴なんだとか。瀬戸内産レモンや南フランス産の蜂蜜で仕上げられていて、さわやかな酸味と深いコクを楽しめます。