本当は誰にも教えたくない…「上野ファーム」で過ごす極上のひとり時間【北海道旭川市】

2022.07.14

まみ@writer

ときにはひとりでゆっくり過ごし、自分の心を整理したり、ただぼんやりと景色を眺めて過ごすのはいかがでしょうか。

北海道には絶景スポットが多くありますが、四季の移り変わりとともに景色が変化するドラマチックなガーデンもそのひとつ。ひとり時間を思いきり堪能できるアウトドアシーンで、ガーデニングチェアに座り季節を感じてみませんか。

旭川市にある「上野ファーム」は、ゆったりとしたひとり時間が叶う人気のスポット。オーナーガーデナーの上野さんにお話を伺いながら、ガーデン内をお散歩してきたのでレビューしましょう。

米農家からスタートし、家族みんなで手作りした「マザーズガーデン」は…

出典: 上野ファーム

今回お話を聞いたのは、「上野ファーム」のオーナーガーデナーの上野砂由紀（うえのさゆき）さんです。

上野さんのご実家は、元々は米農家。お米のほかにもさまざまな野菜の栽培や酪農もしていたといいます。

1983年ごろにはお米の販売方法が変わり、上野さんのご実家で直接お米を販売できるように。せっかくお客様がくるのだから、花を植えてきれいにしよう！お客さんに楽しんでもらおう！そう思い立ち庭づくりをスタートしたのは、上野さんのお母さんだったそうです。

「母はイングリッシュガーデンに憧れていました。そんな風に庭づくりもできたらいいねと、農作業の合間をぬって作りはじめたんです」

出典: 上野ファーム

それが今も「上野ファーム」の中にある『マザーズガーデン』。形にとらわれず植えられた花々は、とても生き生きとしていて親しみを感じます。

出典: 上野ファーム

1997年ころからアパレル関係の仕事に就いて札幌で暮らしていた上野さんは、2000年、勉強のためにガーデニングの本場であるイギリスへ。これまで本や写真集で見ていたガーデンは実際に見てみると、奥深くとても驚いたといいます。

そして帰国後、上野さんもご実家で庭づくりをスタート。左右対称に同じ花々が植えられる『ミラーボーダー』や、グラデーションになった花々が美しい『パープルウォーク』、その先に丸い形が4つある『サークルボーダー』……。これらはすべてイギリスで研修したイングリッシュガーデンの知識を活かして、上野さんがデザインしました。

こうして心が込められた素敵な景色が家族総出で作られていったのです。

道外の人の声で気づいた、北海道のすばらしさ

出典: 上野ファーム

「道外からお越しになったお客様が、“北海道は堤防や田んぼのそばなど、自然にルピナスが咲いているんですね。道外では見ない風景です”とお話くださったんです。それを聞いたとき、なるほどな、と。北海道ならではの花、自然の美しさ、北海道の気候や風土で育つ美しい花々を植えたガーデンを作っていこうと思ったんです。道外の方が、北海道の美しさを教えてくれたのですよね。白樺やその周辺にチューリップが咲く風景は、北海道ならではの景色。白樺に憧れる道外の方も多いんです」

上野さんは道外の観光客の声をきっかけに、イングリッシュガーデンから少しずつ北海道の気候や風土に合う植物を探しはじめます。海外や全国いろいろなところから取り寄せたり種から育てたりして、何度も失敗しながら、北国に合うものを見つけ出してきました。

北海道の野草も取り入れました。北海道の野草はとても強く北国に合い、山野草として販売しているものが多いからです。それとあわせて、園芸種でも寒さに強いものを探して増やしていきました。

「北海道ガーデン」と名付け、道内を結ぶ「北海道ガーデン街道」へ

出典: 北海道Likers

北海道の気候や風土に合った植物を探し、少しずつ雰囲気を変えていった上野さん。そんな庭々を「北海道ガーデン」と名付け、北国ならではの植物を季節によって楽しめるガーデンを作りました。

そんな素敵なお庭づくりは、テレビドラマの脚本家である倉本聰（くらもとそう）さんの目に留まり、ドラマ撮影用のガーデン作りの依頼を受け、上野さんが担当。そのドラマが『風のガーデン』です。富良野市「新富良野プリンスホテル」の敷地内にある『風のガーデン』は、テレビドラマの人気とともに訪れる人も増え、富良野市内の人気観光スポットとなりました。

「上野ファーム」のような北海道の気候や風土、周辺の自然環境や景観を大切にしている「北海道ガーデン」は、道北から十勝を中心に現在8つ存在しています。「北海道ガーデン街道」として250kmの距離を結び、「上野ファーム」も観光地として大変人気のスポットとなりました。