何度も食べています！「とかちむら 産直市場」の常連が教える絶品十勝グルメ3つ
帯広競馬場敷地内にある十勝の食を堪能できる観光スポット「とかちむら」。エリア内にある「とかちむら 産直市場」には十勝の美味しいものが勢ぞろい。
今回は、週に2回は「とかちむら」を訪れるライターのアフロが、「とかちむら 産直市場」で絶対間違いのない十勝グルメを3つチョイス。日常使いだけではなく、お土産やプレゼントとしても喜ばれること間違いなしの3選です。
1：ミルク感がたまらない「熟モッツァレラ ころ」
出典: 北海道Likers
まず、ことあるごとについ買ってしまう『熟モッツァレラチーズ ころ』。この商品が置いてあるのは、店内冷蔵コーナーのほぼど真ん中。チーズコーナーにあります。
製造者は、十勝の北部・足寄町にある「足寄町農業協同組合（JAあしょろ） あしょろチーズ工房」さん。
ちょっと硬めのこのチーズ、モッツァレラチーズを伸ばしてカットし約2週間熟成させて作られています。熟成させることで味に深みが出るんだとか。
出典: 北海道Likers
モッツァレラチーズに目がない筆者は、はじめて出会ったとき衝撃を覚えました。一口サイズを少しずつかじりながら口に含み、体温で温まるとフワッと香るモッツァレラ特有のミルクの香り。癖がないのでお子様のおやつからお酒のおつまみまで、歯ごたえとこの美味しさは多くの方のお口を幸せにします。
筆者はこの『熟モッツァレラチーズ ころ』が好きすぎてこのまま食べることしかしていなかったのですが、聞くところによると、割いてサラダのトッピングにしたり、ピザにのせて溶かして食べても美味しいようです。つまみ食いをグッと我慢できるときにトライしてみようと思います。
「とかちむら 産直市場」のスタッフさんに聞いたところ、店内でも常に上位に入っている人気商品とのことでした。一度試したら二度三度と買いたくなってしまうので、最初から2～3袋買ってしまってもいいかも！
＜商品概要＞
■商品名：熟モッツレラチーズ ころ
■内容量：50g
■賞味期限：包装日より30日
■価格：370円（税込、2022年1月現在）
2：スモークの香りが上品さ増し増し「どろぶた 豚燻（ぶたくん）」
出典: 北海道Likers
チーズに並んで冷蔵コーナーのお肉エリアにある『どろぶた 豚燻（ぶたくん）』。『どろぶた』で有名な帯広の老舗レストラン「エルパソ」さんの商品です。
スモークの香りがハムとしてのクオリティをグッと上げています。筆者はサンドイッチに使うのがいちばんのお気に入り。チーズやレタスとの相性もよく、バンズのなかでもしっかりとその存在感を主張してくれます。
出典: 北海道Likers
ギュギュッと袋のなかにおさまっていますが、開けてみると結構な量が入っていてコスパも悪くありません。塩漬、そして冷燻になっている贅沢な味わいのスモークハムはおつまみにも、お料理でも大活躍してくれます。
この『どろぶた』ブランドのお肉は、十勝の大地でのびのび放牧されている豚を使用しており、数値が高いほどよいといわれているオレイン酸が一般的な豚肉の45％以上も高いとされています。放牧によってミネラル豊富な自然の恵みを食べ、ストレスなく健康に育った『どろぶた』は肉質が違うそうです。
上質なお肉をスモークしちゃうなんて贅沢ですね！ こちらもぜひお試しください！
＜商品概要＞
■商品名：豚燻（スモークハム）
■内容量：80g
■賞味期限：製造日より14日
■価格：500円（税込、2022年1月現在）
3：甘い香りがもうひと口を誘う「十勝しんむら牧場 ミルクジャム メープル」
出典: 北海道Likers
パンコーナーの隣にあるジャムエリアの一番上に並んでいたのが、大人気『十勝しんむら牧場 ミルクジャム』。
今や全国区の「十勝しんむら牧場」さんは牛たちの健康をいちばんに考え、年間を通して1日中放牧。そんな元気いっぱいの牛たちからいただく牛乳を低温殺菌でじっくり仕上げたノンホモ牛乳は格別の味です。
その牛乳から作られているのがこの『十勝しんむら牧場 ミルクジャム』。フランスの保存食でもあるミルクジャムは「十勝しんむら牧場」さんにとっては美味しい牛乳をより多くの人に届ける最適な商品だったとか。
出典: 北海道Likers
確かなクオリティと技術で着実に人気を集めているこの『十勝しんむら牧場 ミルクジャム』にはいくつか種類がありますが、今回筆者が着目したのが『メープル』味。札幌のメープルシロップ専門店「GANON（ギャニオン）」さんとのコラボ商品です。
出典: 北海道Likers
シンプルに焼いた食パンに塗ってみました。未開封では常温保存なのでトロッとやわらかい感触です。口に含むとミルクジャムの優しい甘さと、メープルシロップの豊かな香りが小麦の味と相まって、コーヒーともぴったりです。
商品説明にはコーヒーや紅茶に入れるのもよいとあります。こちらもまたいろいろと試してみたいですね。
＜商品概要＞
■商品名：十勝しんむら牧場 ミルクジャム メープル
■内容量：140g
■賞味期限：3カ月
美味しいものには目がなくて、つい熱くなってしまいましたが、「とかちむら 産直市場」で買ってほしい絶品グルメをお届けしました。自分へのご褒美、お友達への手土産など間違いなく美味しいものをお探しの際は、ぜひ「とかちむら 産直市場」に立ち寄ってみてください。
＜施設情報＞
■施設名：とかちむら 産直市場
■住所：北海道帯広市西13条南8丁目1番地
■電話：0155-66-6830
■営業時間：4月1日～10月31日 平日10～18時・土日11～19時／11月1日～3月31日 11～16時
■定休日：水曜
■HP：https://www.tokachi-mura.com/blank
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