農研百姓塾「肉ギフト」

喜ばれるお歳暮を!東京ではほぼ買えない、北海道ならではの「お肉ギフト」7つ

お歳暮の時期がやってくると、「今年はなにを贈ろう?」と悩む方も多いのではないでしょうか。

毎年同じものを贈っている方もいるかと思いますが、今年は“食の宝庫”北海道ならではの特別なギフトを贈ってみませんか?

ハムやベーコンなどの肉加工品はもちろん、豪華な和牛やご当地グルメ、一味違う餃子のセットなど、道内の人気店からバリエーション豊かなギフト商品が数多く販売されています。

今年のお歳暮はこだわりの商品を贈りたい方も、北海道から全国に美味しいグルメを届けたい方も必見! 今回は、北海道ならではの「お肉ギフト」をご紹介します。

1:「豊西牛」の厚切りステーキ / トヨニシファーム

「美味しい食べ物を通してたくさんの“うれしい”を生み出し、人々の人生を豊かにすること」を使命とし、十勝から北海道を、日本を豊かにしていく「トヨニシファーム」。

2013年にブランド化された牛肉『豊西牛』は、オリジナルの飼料と真摯な想いで育てられています。脂身が少なくヘルシーで、牛肉が本来持つ、旨味に溢れた極上の赤身が魅力です。

そんな『豊西牛』の魅力をとことん味わうなら、厚切りのステーキがおすすめ。特別な方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです。

カット後に急速冷凍を施すことで新鮮さをしっかりキープ。全道、日本全国どこでも美味しい状態で届きます。ホームページでは、最高の状態で食べるための焼き方も伝授! 届いた後のこともしっかり考えられています。

<商品情報>
■商品名:豊西牛厚切サーロインステーキ用 160g / 250g
■価格:1,836円 / 2,700円(税込)※送料別

<店舗情報>
■会社名:有限会社トヨニシファーム
■住所:北海道帯広市西3条南35丁目1番地(販売加工事業部)
■電話番号:0155-66-5301
■HP:https://toyonishifarm.co.jp/
■オンラインストア:https://toyonishi-store.com/
■販売方法:オンラインストアより注文可能

【もっと詳しく】
みんなを笑顔に!トヨニシファームの「豊西牛」厚切りステーキ

2:餃子の詰め合わせ / 餃子とワイン 果皮と餡

果皮と餡

出典: 果皮と餡

札幌市内に店舗を持つ「餃子とワイン 果皮と餡」。洋食の技術を用いて作った『北海道ぎょうざ』は、従来の餃子の枠を超えたスペシャルな味。家庭料理としても親しまれている餃子に、西欧の食の知識や技術を加えることで、ワインとマッチする新しい餃子に仕上がっています。

使用する食材と調味料は道産にこだわり、化学調味料・ニンニク不使用。素材本来の味を楽しめます。札幌市内にはテイクアウト専門店も構えていますが、オンラインショップでのお取り寄せも可能。

オンラインショップでは、8種類の餃子詰め合わせとまるでケーキのような見た目の『キッシウマイ(かぼちゃ)』をセットにしたギフトBOXなどを取り扱っています。菓子折りのようなおしゃれなパッケージなので、贈られた方もきっと喜ぶと思います。

<商品情報>
■商品名:ギフトBOX【果皮と餡】北海道ぎょうざ プレミアムアソート&キッシウマイ
■価格:4,600円(税込) ※送料別

<店舗情報>
■店舗名:餃子とワイン 果皮と餡
■住所:札幌市中央区南1条西7丁目11-22
■電話番号:011-251-5623

■店舗名:シェフが作る北海道餃子 果皮と餡
■住所:北海道札幌市中央区宮の森4条6丁目2-13
■電話番号:011-688-8560

<お取り寄せ>
■HP:https://kawatoann.jp/
■オンラインストア:https://shop.kawatoann.jp/
■購入方法:オンラインストアより購入可能

【もっと詳しく】
餃子を超えた餃子!? 道産食材と西欧の技術が生み出す「ワインに合う餃子」とは

3:「どろぶた」のジャンボハンバーグ / エルパソ牧場

どろぶたジャンボハンバーグ

出典: エルパソ

「美味しい肉づくりは、豚が元気で幸せに暮らしていなければならない」と豚の健康を願い、2001年から広大な土地で動き回ることでストレスを極力抑えられる“放牧”を始めたのが「エルパソ牧場」。

広大な敷地を誇る十勝の「エルパソ牧場」で、どろんこだらけになりながらのびのびと育てられているのが『どろぶた』です。通常よりも2か月長い、8か月もの間たくさんエサを食べて大きくなります。

ビタミンとミネラルが豊富に含まれた天然の土やどんぐり、草の根まで食べるので、豚特有の臭みが少なく、”筋肉組織内に脂肪を浸透させる”という特徴も見られるそう。これにより、『どろぶた』にはオレイン酸、旨味が含まれています。

そんな『どろぶた』の豚肉を使い一つ一つ手作りで作った『ジャンボハンバーグ』が大人気! 1個300gというボリュームなので、箱を開けた時に「わーっ!」という歓声があがるかもしれません。北海道の豊かな自然が作り出す美味しさに、きっと喜ばれること間違いなしです。

<商品情報>
■商品名:ジャンボハンバーグ (300g)
■価格:684円(税込)※送料別

<店舗情報>
■店舗名: 株式会社エルパソ
■住所:北海道帯広市西16条南6丁目13番20号
■電話番号:0155-34-3494
■HP:http://elpaso.jp/
■オンラインショップ:http://elpaso.jp/shop/j-hambarg.html
■販売方法:オンラインショップより注文可能

【もっと詳しく】
風土がFOODを造る。幕別・エルパソ牧場「どろぶた」のジャンボハンバーグ

4:新子焼き / 焼き鳥専門 ぎんねこ

70年以上の歴史を誇る旭川の名店「焼き鳥専門 ぎんねこ」の看板メニュー『新子焼き』。

若鶏の半身を素焼きにして味付けをした北海道旭川市の名物グルメで、みんなのご馳走として昔から愛されるソウルフードです。

「焼き鳥専門 ぎんねこ」の新子焼きは、そのこだわりから地元で熱く支持されています。生後6週の北海道伊達産の生若鶏のみを使用し、熟練の焼師が1つ1つ丁寧に手焼き。外は香ばしく仕上げられ、中は肉汁たっぷりで柔らかい食感を楽しめます。

鮮度と旨味をギュッと閉じ込めた真空パック加工で届くので、電子レンジで10分ちょっと温めるだけでOK。調理も簡単なのもうれしい逸品です。ご当地グルメに目がない方へのギフトとしてもぴったりですよ。

<商品情報>
■商品名:贈答用化粧箱入り 新子焼き真空冷凍パック 3個入(お歳暮期間・数量限定)
■価格:4,980円(税込)※送料別

<店舗情報>
■店舗名:焼き鳥専門 ぎんねこ
■住所:北海道旭川市5条通7丁目右6
■電話番号:0166-22-4604
■HP:https://ginneko.base.shop/
■販売方法:HPより注文可能

【もっと詳しく】
ふわふわジューシー!旭川のソウルフード「新子焼き」をお家で食べよう

5:若鶏半身揚げ / 小樽なると屋

小樽で60年以上愛されている「小樽なると屋」。北海道で30店舗を展開。秘伝のスパイスで味付けされたジューシーな『若鶏半身揚げ』や、北海道名物の『ざんぎ』がリーズナブルに味わえることで幅広い人に愛される老舗です。

そんな「小樽なると屋」が誇る看板料理『若鶏半身揚げ』は、100%国内産の鶏の半身を丸ごと揚げた絶品グルメです。皮はパリッと、お肉はジューシーでボリューム満点! あっさりとした特製の塩コショウが舌を飽きさせません。1度に、手羽先、むね肉、もも肉の3つの部位を食べられます。

商品を袋から出し、お皿に移して600Wの電子レンジで約6分温めるだけで美味しく食べられます。仕上げにオーブントースターで焼き上げるとさらに美味しく仕上がりますよ。「小樽の名物をあの人にも食べてほしい!」そんな時には、こちらを贈ってみてはいかがでしょうか。

<商品情報>
■商品名:小樽なると屋 若鶏の半身揚げ(単品)【冷凍品】
■価格:980円(税込)※送料別

<店舗情報>
■店舗名:小樽なると屋
■HP:http://www.naruto-ya.com/index.html
■オンラインストア:http://naruto-ya.shop-pro.jp/
■販売方法:オンラインストアより注文可

【もっと詳しく】60年愛される続ける伝統の味!「小樽なると屋」の若鶏半身揚げを自宅でも

6:無塩せきベーコンと豚の丸焼き 詰め合わせ / 農研百姓塾

「北海道の素晴らしい素材を美味しく食べてもらいたい」そんな理念を掲げて肉加工品を中心に美味しい物を作っている、苫小牧の「農研百姓塾」。保存料、着色料、防腐剤などを使用せず、製造方法に工夫を凝らして食の安全を確保しながらも“食べて美味しい”食品であることを大事にしています。

こだわりの北海道産豚肉を使用した『無塩せきベーコン』は、北海道における食分野の第一人者たちが選ぶ『北のハイグレード食品2020』にも選ばれた逸品。

ギフトにぴったりな詰め合わせには、『無塩せきベーコン』に加え、豚の丸焼きがセットになっています。ベーコンも豚の丸焼きもお好きなサイズにカットして、焼かずにそのままでも美味しいですが、厚めにカットしてフライパンで1分ほど焼くとさらに美味しくなるそう。

お歳暮ギフトの鉄板、肉加工品の詰め合わせ。今年はちょっぴりこだわって、特別な逸品を贈ってみませんか?

<商品情報>
■商品名:無塩せきベーコン(400g)と豚の丸焼き(300g)詰め合わせ
■価格:5,230円(税込)※送料別

<店舗情報>
■店舗名:農研百姓塾
■住所:北海道苫小牧市明徳町1丁目23番10号
■電話番号:0144-61-6488
■HP:https://ganko-web.jp/
■販売方法:HP上『オンラインショップ』より購入可能

【もっと詳しく】
素材のうまみを凝縮!苫小牧「農研百姓塾」の絶品ベーコン詰め合わせ

7:ぐる巻きソーセージ / お肉屋さん たどころ

たくさんのグルメが揃う北海道の中でも異彩を放つ、洞爺湖のソウルフード『ぐる巻きソーセージ』。実は2000年に洞爺湖町で起きた有珠山噴火をきっかけに生まれた商品なんです。

地元で長年愛される「お肉屋さん たどころ」が「被災者の方の笑顔を取り戻したい」という想いで作られ、20年たった今でも変わらない製法と味で、地元のソウルフードとして愛されています。

インパクトのある見た目とは裏腹に、北海道の地場産豚肉にこだわった粗挽きの本格派です。生豚肉100%で作りあげることができるのはお肉屋さんだからこそ。

美味しさのポイントである、パリッとした食感に仕上げるために”天然の羊腸”を使用しています。皮がパリッと弾ける食感が心地よく、噛めば噛むほどジュワーっと広がる肉汁がたまらなくやみつきになるはず。

みんなの笑顔のために作られたソーセージには、美味しさと愛情が込められているので、贈り物としてもぴったりです。

<商品情報>
■商品名:元祖ぐる巻きソーセージセット
■価格:6,200円(税込)※送料無料

<店舗情報>
■店舗名:お肉屋さん たどころ
■住所:北海道虻田郡洞爺湖町旭町5-1
■電話番号:0144-61-6488
■HP:http://niku-toyako.shop-pro.jp/
■販売方法:HPより注文可能

【もっと詳しく】
笑顔を生み出す、洞爺湖のソウルフード!元祖ぐる巻きソーセージ

 

こだわりのグルメギフトは、贈った側も贈られた側もわくわくした気持ちになりますよね。

今年も、年の瀬が迫ってきました。お世話になったあの方や、もしくは自分へのご褒美にも北海道ならではの絶品お肉グルメを贈ってみませんか?

※こちら記事は北海道Likersの過去掲載記事をもとに作成しています。販売状況などは公式サイトでご確認ください。

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