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スイートポテトにモンブラン!秋めいてきた今食べたい「北海道お取り寄せ」秋スイーツ6つ

暑い夏が終わり、そろそろ涼しい秋が来ますね。秋といえば、食欲の秋! 芋や栗、かぼちゃなどは秋ならではの食材ですよね。

北海道では、そんな旬の食材をふんだんに使った秋スイーツが続々と登場中! 今回は、ぜひお取り寄せして食べたい“北海道の人気な秋の味覚スイーツ”をご紹介します。

1:サチ / わらく堂

サチ

出典: わらく堂

1974年創業の「わらく堂」は、安心・安全にこだわりながらその高い職人技術と味が高く評価され、数々の賞を受賞しているお菓子メーカーです。

2021年3月に登場した『サチ』は、常温タイプのスイートポテト。人気商品『北海道皮付きスイートポテト』の製造販売を開始して20年、毎日さつまいもと向き合ってきた「わらく堂」職人が、自信をもっておすすめできる商品とのこと!

なんと『サチ』は国産さつま芋と紅芋、2種類の生地を使用し作られていて、見た目も味も二度楽しい一品になっています。

<商品情報>
■商品名:サチ
■価格:
【EC販売】2個入800円(税込)、3個入1,000円(税込)、6個(3個入×2箱)1,600円(税込)
【店舗販売】2個入600円(税込)、3個入800円(税込)
■販売場所:
わらく堂スイートオーケストラ公式ECサイト
スイートオーケストラ本店(わらく堂本社横):札幌市白石区栄通7-6-30

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2:モンブラン / ISHIYA

北海道銘菓『白い恋人』でおなじみの「ISHIYA」からこの夏登場した、冷凍ケーキシリーズ「Shibare plaît(シバレ・プレ)」。

「シバレ・プレ」の名前の由来は“凍り付く”という意味の北海道弁「しばれる」からきているんだそう。ケーキをアイスのような食感でも楽しんでほしいという想いが込められているのだとか。

「シバレ・プレ」は冷凍ケーキなので、解凍時間によって食感が変化。半解凍ではアイスのようなシャリッとした食感を楽しみながら口どけの良いクリームを、全解凍ではしっとりした食感とまろやかなクリームの両方が楽しめるそう。お好みの食感に合わせて解凍時間を調整してみてくださいね!

「シバレ・プレ」シリーズ第1弾として2021年6月に発売された『モンブラン』は、チョコレートをふんだんに使った生地の上に、熱を加えて濃厚に仕上げた栗カスタードがのった贅沢な一品。さらに、北海道産の生クリームに、栗ペーストと生クリームを混ぜ込んだコクのある栗クリームが重なります!

栗カスタードや栗クリームは、北海道産の栗を使用した「ISHIYA」オリジナル。濃厚な味わいが口の中いっぱいに広がり、幸せな気分になること間違いなし! モンブラン好きの方には、ぜひ一度食べて欲しい逸品です。

<商品情報>
■商品名:Shibare plaît(シバレ・プレ)モンブラン
■価格:5,400円(税込・送料込)
■販売場所:イシヤオンラインショップ

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3:はこだて雪んこ / 嘉福堂キッチン

地域ならではの美味しい素材をふんだんに使用したスイーツやお惣菜を生み出し続けている「嘉福堂キッチン」。

そんな「嘉福堂キッチン」のオリジナルスイーツ『はこだて雪んこ』は、ふわふわモチモチな求肥で包んだ大福。中には、なんとスイートポテトが!

芳醇な香りとすっきりとした甘みが特徴である厚沢部町産のさつまいも「黄金千貫」と、コクのある函館産の牛乳を使った濃厚でなめらかなスイートポテトは、甘さ控えめな生クリームと相性抜群。お口の中で雪のようにとろけます!

<商品情報>
■商品名:はこだて雪んこプレーン 6個入
■価格:1,350円 (税込)※送料別
■販売場所:嘉福堂キッチンオンラインストア

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4:秋限定生チョコ / ロイズ

北海道を代表するチョコレートメーカー「ロイズ」から登場した、秋にぴったりの期間限定生チョコレート。フレーバーは『ジャンドゥーヤ』『やきいも』『栗』の3種類。お酒を使った大人の味わいがポイントです。

『ジャンドゥーヤ』は、ヘーゼルナッツとアーモンドのペーストを練り込んだチョコレート。

ナッツの香ばしく深いコクと生クリームがまろやかにとけ合った贅沢な一品。風味づけには、くるみとヘーゼルナッツのリキュールがプラスされているそう。

『やきいも』は、濃厚な甘みが特長の安納芋のやきいもをイメージして作られた生チョコレート。

なんと風味づけは焼酎。やわらかな香りが特徴の芋焼酎と、香ばしい風味が特徴の焼きいも焼酎の香りが感じられる幸せな一品!

そして、最後はまろやかでコクのある栗の味わいと、ミルクチョコレートの絶妙な溶け合いが楽しめる『栗』。

隠し味は、甘く香るラム酒とブランデー。2種類のお酒が素材の味を最大限まで引き上げてくれるんだとか!

<商品情報>
■商品名:生チョコレート[ジャンドゥーヤ]20粒
■価格:778円(本体価格720円)

■商品名:生チョコレート[やきいも]20粒
■価格:821円(本体価格760円)

■商品名:生チョコレート[栗]20粒
■価格:778円(本体価格720円)

■販売場所:
ロイズ公式オンラインショップ
ロイズ直営店:東苗穂店・札幌丸井今井店・札幌大丸店・福住店・厚別西店・あいの里公園店・屯田公園店・西宮の沢店・ふと美工場直売店・上江別店・新千歳空港店・ロイズ チョコレートワールド

■販売期間:2021年9月1日~2021年10月28日 (お届け希望日:2021年9月4日~2021年10月31日)

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5:南瓜と栗のスイーツ / ロイズ

お次もロイズから。今年の秋も登場した、新作の南瓜スイーツや、毎年人気の栗スイーツたち。

新登場したのは、『ロイズバーチョコレート[南瓜(かぼちゃ)とピスタチオ]』。

かぼちゃパウダーとカラメルシュガーパウダーを練り込んだチョコレートに、ローストしたピスタチオとパンプキンフレークを詰め込んだ一品。食感は、アーモンドパフ、クッキークランチでザクザク。ほっこりとしたかぼちゃの風味とピスタチオの香ばしさが調和する、秋らしい商品。

『栗のテリーヌショコラ』は、マロンクリームと焼き栗の香ばしさを生かしたペーストやマロンチョコレート、マロンリキュールを合わせた生地に、糖漬けしたイタリア産マロンを入れて蒸し焼きにした贅沢な一品。しっとりなめらかに、口の中に栗の濃厚な味わいが広がりそう。

ほかにも、マロングラッセの粒をチョコレートでとじ込めた『栗のショコラ』や、栗のクリームを生チョコで包んだ『ロイズさくさくトリフ[栗]』、パリッとしたチョコレートの中に栗ソースが味わえる『プラフィーユショコラ[栗]』、モンブランクリームを4層のウエハースでサンドしチョコレートでコーティングした『チョコレートウエハース[モンブランクリーム12個入]』、ラム酒が香り立つ栗のクリームをしっとりふんわり生地で包んだ『栗のプチシフォン』など、秋の味覚を存分に味わえる秋スイーツが盛りだくさん!

<商品情報>
■商品名:ロイズバーチョコレート[南瓜(かぼちゃ)とピスタチオ]6本
■価格:918円(税込)

■商品名:栗のテリーヌショコラ 3個
■価格:972円(税込)

■商品名:栗のショコラ 6個
■価格:897円(税込)

■商品名:ロイズさくさくトリフ[栗]12個
■価格:594円(税込)

■商品名:プラフィーユショコラ[栗]30枚
■価格:778円(税込)

■商品名:チョコレートウエハース[モンブランクリーム12個入]
■価格:778円(税込)

■商品名:栗のプチシフォン 4個
■価格:648円(税込)

■販売場所:
ロイズ公式オンラインショップ
ロイズ直営店:東苗穂店・札幌丸井今井店・札幌大丸店・福住店・厚別西店・あいの里公園店・屯田公園店・西宮の沢店・ふと美工場直売店・上江別店・新千歳空港店・ロイズ チョコレートワールド

■販売期間:2021年9月1日~2021年10月28日 (お届け希望日:2021年9月4日~2021年10月31日)

【参考】【ロイズ】新作のかぼちゃのスイーツや、毎年人気の栗スイーツを2021年9月1日より数量限定で販売開始。/ 株式会社ロイズコンフェクト

6:カラバッサ / 柳月

朝ドラで話題になった「あんバタサン」でおなじみの北海道の「柳月」から登場した、秋の新作バスクチーズケーキ。

その名も、北海道産かぼちゃの恵みたっぷりの『トカチック・バスキュ~ カラバッサ』。

『カラバッサ』は、北海道産のえびすかぼちゃをふんだんに使用。甘味が強く、ほくほく感とねっとり感のバランスの良さが特徴で、バスクケーキのねっとりクリーミーな食感とも相性バッチリ!

「柳月」職人が、チーズとかぼちゃの配合比率や、温度や焼き上げのタイミング、ねっとり食感やくちどけのあんばいなどを整えて、試行錯誤のうえ完成に至ったんだそう。とろけるかぼちゃと濃厚チーズがベストマッチした贅沢な一品です。

隠し味に、ほんのりしょうゆをきかせているのも職人のこだわりで、さりげなく加えられた和のテイストがアクセントになっているんだとか。

かぼちゃの甘味とチーズの塩気が織りなすコク深さは後を引く旨味で、やみつきになること間違いなしです!

<商品情報>
■商品名:トカチック・バスキュ~ カラバッサ
■価格:1個 1,600円(税込)
■販売場所:
柳月オンラインショップ
柳月コールセンター:0120-25-5566(通話料無料)午前9時~午後6時

【参考】とろけるかぼちゃと濃厚チーズがもう!大変!かぼちゃのバスクチーズケーキ「カラバッサ」9月1日(水)新発売!/ 株式会社 柳月

 

今が旬の秋の食材をふんだんに使ったスイーツたち。おいしさはもちろん、「今しか食べられない」という特別感を味わってみてくださいね!

【参考】株式会社ロイズコンフェクト、株式会社 柳月/PR TIMES
【画像】わらく堂、石屋製菓株式会社、 嘉福堂キッチン、株式会社ロイズコンフェクト、株式会社 柳月

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