帯広駅から車で約40分、「道の駅 しかおい」の目の前にある「そば かとう」は、地元鹿追町の素材を活かしたそば屋さん。
毎日手打ちするそばに使用するのは、鹿追産『ぼたんそば』の石臼挽き粉。出汁は鰹と利尻産昆布を使用。丼ものの食材にも十勝産を使用するなど、素材にとことんこだわっています。
帯広駅から車で約40分、「道の駅 しかおい」の目の前にある「そば かとう」は、地元鹿追町の素材を活かしたそば屋さん。
毎日手打ちするそばに使用するのは、鹿追産『ぼたんそば』の石臼挽き粉。出汁は鰹と利尻産昆布を使用。丼ものの食材にも十勝産を使用するなど、素材にとことんこだわっています。
木曜、その他不定休あり
Instagram:@shikaoi.soba_kat
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