【明日から】人気店の新作が丸井今井札幌本店で先行販売開始（札幌市）

2025年9月16日（火）から9月21日（日）まで、『丸井今井札幌本店』大通館9階催事場にて開催される『あんこ博覧会2025』に、札幌市清田区の洋菓子店『Pâtisserie PROUST（パティスリープルースト）』が初出店します。

新商品『Hug』は、ふんわりしっとりした軽やかな生地で様々なクリームや素材をぎゅっと包み込んだパフケーキサンド。『ラズベリー』『アーモンド』『あんこバターソルト』『ラムレーズン』の4種類が登場します。

『あんこ博覧会2025』には、限定商品も登場！

トッピングに自家製のアーモンドチュイールがのった『あんこxクリームチーズxコーヒー パフェ』（825円）。

クリームチーズが口いっぱいに広がるソフトクリームの下には、円山にある『斎藤珈琲』が焙煎したオリジナルブレンドをコーヒーゼリーにし、北海道十勝産小豆を使った粒あん、白玉が隠れています。スポイトで添えられた練乳ソースをかけて召し上がれ！

パティスリーならではの生大福『Hug “プルースト流生大福”』（480円）は、ふんわりしっとりした軽い生地でスッと口溶けるやさしい食感。

パティスリーである『プルースト』ならではのカスタードクリームや生クリーム、求肥や粒あんを入れ、大福のような味わいをパフケーキでサンドしています。

詳細情報

あんこ博覧会2025
開催期間：2025年9月16日（火）～9月21日（日）※最終日は17:00終了
開催場所：丸井今井札幌本店大通館9階 催事場

北海道Likers編集部のひとこと

ふんわりしっとり食感の『Hug』は、『Pâtisserie PROUST』の新商品。『あんこ博覧会2025』で先行販売され、実店舗では9月18日（木）から販売されます。

洋菓子店の『Pâtisserie PROUST』にとって大切な素材の“あんこ”を使った新商品、さっそく食べてみたい！

文／北海道Likers

【画像・参考】札幌市清田区の洋菓子店Pâtisserie PROUST（パティスリープルースト）が2025年9月16日から新商品の販売を開始！あんこ博覧会2025丸井今井札幌本店にも初出店。限定商品も販売します！ – PR TIMES
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