お土産好き必見！柳月「三方六」の作り方が知れちゃう、十勝のお菓子ファクトリー【音更町】

北海道のお土産『三方六』や『あんバタサン』が有名な「柳月」。そんな「柳月」の工場である「スイートピア・ガーデン」は、限定の『三方六』など「柳月」のこだわりの商品を買えるだけでなく、工場見学もできるなど魅力がたくさんのスポットです。

今回はそんな「スイートピア・ガーデン」の楽しみ方をご紹介します。

工場見学もできる「スイートピア・ガーデン」

出典: 株式会社 柳月

「スイートピア・ガーデン」があるのは、「柳月」の本店がある帯広駅前から車で約15分の場所。道東自動車道の音更帯広ICからも5分ほどととてもアクセスが良いです。

「スイートピア・ガーデン」には、店舗や喫茶があるほか、工場見学もできてしまうんです！

工場見学の通路からは、『三方六』や『あんバタサン』など「柳月」のお菓子の製造を見学できます。とくに『三方六』の工程は見応え抜群。薪の形にカットされていく様子は、大人が見てもワクワクします！　また、『三方六』の特徴でもある“白樺模様のチョコがけ”は、専門の職人さんによって1本1本手作業で描かれているんです。運がよければ見られるかも!?

見学通路には歴代の『三方六』やパッケージも展示されているため、お土産好きの方にはたまらないスポットです。

ここでしか味わえないソフトクリーム「十勝きなごろもソフト」

出典: 株式会社 柳月

「スイートピア・ガーデン」を訪れた方にぜひおすすめしたいのが、『十勝きなごろもソフト』397円（税込・イートインの場合）。

器に見立てたコーンの底には十勝産の粒あんが入っており、その上にはきなこがたくさん練り込まれたソフトクリーム。さらに「柳月」の人気和菓子である『きなごろも』が2つのり、黒蜜ソースがトッピングされたここでしか味わえない限定のソフトクリームです！

ぷるぷるもちもちの『きなごろも』は冷たいソフトクリームと相性抜群。コーンも最後まで美味しくいただけます。

イートインスペースでは、無料であずき茶やコーヒーをいただけるのでぜひ一緒に召しあがれ！

お土産には限定の「三方六」を

出典: 株式会社 柳月

工場見学やグルメを満喫したあとは、お土産タイム。おすすめは『三方六はちみつレモン』780円（税込）。こちらは「スイートピア・ガーデン」限定のお味なので、訪れたからには絶対に外せないお土産です！

『三方六』はチョコレートでコーティングされていますが、実はこの『三方六はちみつレモン』は“レモンシュガー”でコーティングされているんです。チョコレートコーティングが特徴の『三方六』のなかでは非常に珍しいです。また、北海道産はちみつを100％使用しているそうで、素材にもこだわりがつまっています。ぜひ一度は味わってみてください！

また、お土産マニアに人気なのが『三方六の切れ端』。『三方六』はバウムクーヘンのため、端っこは切り落としてしまいます。「スイートピア・ガーデン」ではその端っこが毎朝開店と同時に「三方六のお買い得品」として販売されているのです。

普段食べることのできない“端っこ”は、工場だからこそ手に入れることのできるレアな商品！　『三方六』はもう食べたことがあるという方は、次は『三方六の切れ端』にチャレンジしてみてはいかが？

ただし、工場の生産状況に合わせて入荷している完全数量限定なので、なくなり次第終了。とても人気なので開店の約30分前から整理券が配られます。一人ひとつまでという制限もあるので、ルールを確認したうえで訪れることをおすすめします。

今回は「柳月」の工場である「スイートピア・ガーデン」をご紹介しました。見て、食べて、体験ができる十勝のお菓子ファクトリーであるこちらは、お菓子作りの体験工房もあり、子どもから大人まで楽しめるおすすめスポットです！

工場見学、お土産、喫茶、「三方六ベンチ」での記念撮影など自分の楽しみ方を見つけに、みなさんもぜひ訪れてみてください。

＜店舗情報＞
■店舗名：柳月 スイートピア・ガーデン店
■住所：北海道河東郡音更町なつぞら1番地1
■電話番号：0155-32-3366
■営業時間：
【夏期】店舗 9～18時、喫茶 9～17時
【冬期】店舗 9～17時、喫茶 9～16時30分
※切り替え日は毎年変わりますので、店舗へお問い合わせください。
■定休日：喫茶は1月1日休み
■駐車場：200台
■公式ホームページ：https://www.ryugetsu.co.jp/sweetpia

【画像】株式会社 柳月