刺身でも、焼いても！知床ウトロ沖の新鮮な「ツブ貝」に舌鼓

札幌の「ミニ大通食品館」は、北海道のこだわりの食品を販売。小さな生産者の商品も含め、全道から魅力を発掘して世に送り出しています。今回は、知床のウトロ沖で獲れたツブ貝をご紹介。新鮮な味わいをお楽しみいただけます！

独特の食感と甘みがたまらない

出典: ミニ大通食品館

獲れてすぐに処理する、鮮度重視の知床ウトロの生ツブ貝の剥き身。新鮮な内に剥き身に処理し冷凍することでとれたての風味をキープ。独特の食感とじんわりとした甘みが特徴で、そのままお刺身としても、炙り焼きやお料理の素材としても、ツブ貝本来の魅力を感じることができます。

出典: ミニ大通食品館

商品到着後は完全に解凍せず半解凍にして小分けにし、きちんと密封することで、再冷凍保管可能！　なるべく早めに食べることが望ましいですが、ツブ貝をじっくり堪能できるのはうれしいですね。食べ方も同封してくださるそうですよ。

お店からのメッセージ

札幌市で20年以上食品卸売業を営んでいる「ミニ大通食品館（東日本フーズ）」では、北海道の小さな生産者の優れた商品を世に出す為、日々尽力しておりますが、どうしてもコロナウイルスの影響には太刀打ち出来ません。緊急事態宣言が解除されましたが、まだまだ先が見えない状況です。当商品で少しでも北海道の美味しさを感じて頂ければ幸いです。

＜商品情報＞
■商品名：北海道産生ツブ剥き身　1 kg
■価格：2,652円（税込） ※送料別

＜会社情報＞
■店舗名 / 会社名：ミニ大通食品館 / 東日本フーズ（株）
■住所：北海道札幌市中央区北４条西１６丁目１
■電話番号：011-643-7637
■オンラインストア：https://hnfhokkaido.thebase.in/items/28051858
■購入方法：オンラインストアより購入可能