限定コラボメニューも！「道の駅サーモンパーク千歳」に春の新作メニュー登場

新千歳空港から車で約15分の場所に位置する『道の駅サーモンパーク千歳』（千歳市）では、春の新作メニュー全11種類が販売されています。

食の魅力が詰まった「道の駅サーモンパーク千歳」

『道の駅サーモンパーク千歳』（千歳市）は、2023年8月にリニューアルグランドオープンし、物産コーナー・農産物直売所、グリルレストラン、フードコート、コンビニエンスストアの4つのエリアからなり、今年2024年に30周年を迎える『千歳水族館』を併設しています。

物産コーナー・農産物直売所では、野菜や果物、加工品、鮭・サーモンをテーマにした商品や調味料、オリジナル菓子商品など約70種類が販売されています。グリルレストランは、海鮮や肉料理など、“ライブ感”を楽しめるエンターテイメントレストラン。フードコートでは、海鮮丼や親子丼、ざんぎ、いちごスイーツ、ベーカリーなど専門店6店舗が営業しています。

今回登場した春の新作メニューは、専門店5店舗から全11種類が提供されています。旬の野菜を使ったパスタや、『サーモンパーク』という名称にちなんでサーモンを使用した親子丼、いちごのスイーツなど、春の訪れを感じさせる魅力的なラインアップです。

春の新作メニュー全11種類をご紹介！

（1）甘海老と春野菜のトマトチーズパスタ／グリルレストランサーモンキング

『グリルレストランサーモンキング』からは『甘海老と春野菜のトマトチーズパスタ』（1,540円）が登場。

殻まで食べられる甘海老と、キャベツ・スナップエンドウ・菜の花などの春野菜を使用したトマトソースパスタで、生麺には北海道小麦『ゆめちから』を 100％使用しています。

たっぷりの春野菜と甘海老、そして生麺の“パリもち”食感が楽しめる一品です。

※春野菜はその日の仕入れによって変更する可能性があります。

（2）春野菜とラクレットチーズのトマトハンバーグ／グリルレストランサーモンキング

同じく『グリルレストランサーモンキング』からは『春野菜とラクレットチーズのトマトハンバーグ』（150g  1,595円）が登場。

北海道産和牛を100％使用した手ごねハンバーグに、北道産ラクレットチーズと特製トマトソースを合わせた一品で、目の前でかけられるチーズは鉄板の上で熱々にとろけ、食欲をそそります。

フレッシュなトマトソースとハンバーグの相性も抜群。スナップエンドウやアスパラガスなどの旬の野菜が春らしさを感じさせます。

※春野菜はその日の仕入れによって変更する可能性があります。

（3）湧水豚のグリル豚丼（ドリンク1杯とスープ付き）／グリルレストランサーモンキング

同じく『グリルレストランサーモンキング』からは『湧水豚のグリル豚丼（ドリンク1杯とスープ付き）』（1,100円）が登場。

北海道ブランド豚の『湧水豚』を特製タレと絡めてグリルした豚丼で、北道産たまごを割ってお肉やご飯と絡めていただきます。

（4）チーからとろ玉丼（スープ・漬物付き）／TAMAGOYA 親子丼とざんぎ

『TAMAGOYA 親子丼とざんぎ』からは『チーからとろ玉丼（スープ・漬物付き）』（1,380円）が登場。

オリジナルのタレを漬け込んだ北海道産鶏のザンギと北海道産たまごの親子丼です。

仕上げにとろ～りチーズをかけ、食べ応えも抜群！　特製のタルタルソースがアクセントになっているのだとか。

（5）サーモンいくら親子丼（スープ・漬物付き）／TAMAGOYA 親子丼とざんぎ

同じく『TAMAGOYA 親子丼とざんぎ』からは『サーモンいくら親子丼（スープ・漬物付き）』（1,180円）が登場。

北海道の魅力がふんだんに詰まった鮭の親子丼で、脂身と旨みのあるサーモンハラスと、黄身が濃く深みのある味わいのふわとろたまご、プチッとした食感が楽しいいくらを一緒に頬張れば、幸せな気分になること間違いなしです。

（6）なまらめんこい おにちらし／海鮮丼とと丸×なまら旨おにぎり

『海鮮丼とと丸』と『なまら旨おにぎり』のコラボレーションメニュー『なまらめんこい おにちらし』が登場。

雲丹、いくら、蟹、ホタテ、サーモン、マグロ、海老などの海鮮をぎっしりのせた贅沢なちらしを、おにぎりのように手軽にいただけます。

海鮮おにぎりは10種類。どれを選ぼうか迷ってしまいそうです……！

（7）おにぎり3種／なまら旨おにぎり

『なまら旨おにぎり』からは、おにぎり3種が登場。

ジンギスカン・コーンサワークリーム・豚丼風の3種のおにぎりが楽しめます。

（8）サクラマス丼／海鮮丼とと丸

『海鮮丼とと丸』からは『サクラマス丼』が登場。

新鮮な北海道産サクラマス、エビ、ホタテ、いくら、卵焼きなどさまざまな食材を楽しめる一品。美しい色合いが食欲をそそります。

※画像右はテイクアウト商品

（9）北海道ぐるっと丼／海鮮丼とと丸

同じく『海鮮丼とと丸』からは『北海道ぐるっと丼』が登場。

北海道産サクラマスと蟹が、ごはんが見えないほどにたっぷりのせられた一品。サクラマスや蟹好きにはたまりません。

※画像右はテイクアウト商品

（10）サクラマス蟹丼／海鮮丼とと丸

同じく『海鮮丼とと丸』からは『サクラマス蟹丼』が登場。

北海道産サクラマスといくらが山のように盛られた贅沢な一品。色鮮やかなサクラマスとキラキラと輝くいくらが華やかです。

※画像右はテイクアウト商品

（11）花より、いちご。／いちごBonBonBERRY HOKKAIDO STAND

『いちごBonBonBERRY HOKKAIDO STAND』からは団子串『花より、いちご。』が登場。

桜餡と桜の塩漬けがのった、春の香りのいちご団子串で、いちごの甘酸っぱさが掛け合わさり、さっぱりとした味わいなのだそう。お花見のお供にもぴったりです。

【施設詳細】
道の駅サーモンパーク千歳
住所：北海道千歳市花園2-4-2
営業時間：駐車場を含む屋外施設・公衆トイレ 24時間
農産物直売所・物販 9:00～17:00
フードコート・グリルレストラン サーモンキング 10:00～16:00（L.O.）
※フードコートの一部店舗は営業時間が異なります

グルメが充実した『道の駅サーモンパーク千歳』で、春の味覚巡りを楽しんでみてはいかがでしょうか。

【画像・参考】
［春の味覚巡り］道の駅サーモンパーク千歳から 春の訪れを感じる「春メニュー」が全5店舗・11種類販売開始！ – ＠Press
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※記事内はすべて税込み表記です。