北海道美唄市の「カフェ ストウブ」は手作りの石窯で焼いたハード系のパンが評判です。農業を営むオーナーの西川崇徳さんと、パン職人を務める石井賢さんの偶然の出会いがきっかけでオープンしました。
素材の風味を閉じ込めたパンは、外はこんがり、中はしっとり・もっちり。羊が放牧される牧歌的な風景の中でいただく焼き立てパンは格別です。
北海道美唄市の「カフェ ストウブ」は手作りの石窯で焼いたハード系のパンが評判です。農業を営むオーナーの西川崇徳さんと、パン職人を務める石井賢さんの偶然の出会いがきっかけでオープンしました。
素材の風味を閉じ込めたパンは、外はこんがり、中はしっとり・もっちり。羊が放牧される牧歌的な風景の中でいただく焼き立てパンは格別です。
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