千歳市中心部から車で10分ほど、支笏湖へ向かう道道16号支笏湖公園線沿いにある「ふふふcafe」。鹿児島県奄美群島の郷土料理である『鶏飯(けいはん)』をメインに提供するカフェです。2021年7月16日にオープンしました。
鶏飯とは、ご飯の上に、鶏胸肉・しいたけ・錦糸たまご・たくあん(もしくはパパイヤの漬物)・ねぎ・きざみのりをのせ、そこに鶏がらでとった出汁をかけて食べるというもの。「ふふふcafe」の鶏飯にはチキン南蛮、青菜のごまあえ、豆乳豆腐も添えられ(※取材時)、見た目以上にボリューム満点! カフェメニューのスイーツやスペシャリティコーヒーもおすすめです。
店内は、靴を脱いで入るスタイルで、真っ白い壁と木をベースにした、シンプルながら居心地のよい空間。オーナーご夫妻のこだわりがつまったカフェです。