株式会社アイ・スリー 代表取締役。 クラウド北海道 代表。ユナイテッド北海道 最高執行責任者。
グルメ雑誌編集長。システムエンジニア。システムオーガナイザー。フード・イベントプロデュース。写真家。
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関東出身札幌育ち。
大学卒業後関東・欧州で10年超のIT業務を経験。Sony、Panasonic等国内顧客から、Benz、Audi等海外顧客までプロジェクトリーダーも兼務。
都内200席以上の和食居酒屋での店長経験もあり、店舗マネージメントを行いながら、厨房では調理全般を行い、鯛の尾頭付き、鯵、鯵、平目等捌いた魚は数知れず。
自らも国内から欧米、中東、アジア等様々な店を食べ歩き、ジャンルは和食、フレンチ、中華からB級グルメまで問わず。ラーメンは4,000食以上。
現在は『北海道を面白くする』をテーマに、北海道の食材を使用した冷凍食品事業や、Eコマース等のITコーディネートで事業を多角化。
北海道の食文化・ソウルフードを国内外に発信し、テレビ出演は100回超。食を通じて、北海道と全国、世界の懸け橋となるべく活動を続けている。

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