【6月1日～】メロン好き必見！ 「ルタオ」プロデュースの夏限定パフェが登場（札幌市）

毎週土曜日12時に北海道のおいしいお菓子をご紹介する連載『北海道お菓子Likers』。

第30回目となる今回は、2025年6月1日（日）から『グラッシェル札幌ステラプレイス店』にて販売されている夏限定パフェ『メロンエスティバル』をご紹介します。

6月1日から「メロンエスティバル」新登場！

札幌市にある『グラッシェル札幌ステラプレイス店』は、『小樽洋菓子舗ルタオ』がプロデュースするアントルメグラッセ・グラスの専門店です。

6月1日（日）から登場した『メロンエスティバル』（1,980円）は、風味豊かなメロンソースに蜂蜜レモンジュレ、さらにジューシーな赤肉メロンを贅沢に重ねた、まさにメロン尽くしのスイーツ。コクのあるカスタードクリームと、やさしい甘さの赤肉メロンシャンティが味わいに深みを加えています。

さらに、サクサクのクランブルが食感のアクセントに。仕上げには「グラス赤肉メロン」と「ソルベ青肉メロン」がトッピングされ、最後のひと口まで夏のメロンの魅力を堪能できます。

【商品詳細】
メロンエスティバル
価格：1,980円
販売期間：2025年6月1日（日）～8月31日（日）

編集部PICK UP「旬の素材を活かした多彩な新作メニューも！」

『メロンエスティバル』だけでなく、6月には旬の素材を活かした多彩な新作メニューなども登場しています。

『北海道産豚肉とラタトゥイユのチーズ焼き』（1,700円）は、夏が旬の野菜と北海道産豚肩ロースの旨みに、チーズのコクと香りがマッチした一皿。

ジュワっと旨みが溶け出す長茄子、ズッキーニ、パプリカなどの夏野菜を使ったラタトゥイユに、ジューシーな豚肩ロースを合わせています。こんがり焼き上げたチーズのコクとの相性も抜群です！

【商品詳細】
北海道産豚肉とラタトゥイユのチーズ焼き
価格：1,700円
販売期間：2025年6月1日（日）～7月31日（木）
※11時〜20時の時間帯にて提供

『リュクスクレームグラッセ マンゴー』（800円）は、ミルキーでコクのあるジャージーミルクアイスに、風味豊かなマンゴーを組み合わせた、期間限定のトロピカルなアイスクリーム。

サクサク食感のフィアンティーヌを敷き詰め、その上に、なめらかなゼリーとマンゴーのダイスソースを重ねています。仕上げに絞られた濃厚なジャージーミルクアイスに、華やかな甘さのマンゴーソース、パッションシード、ココナッツファイン、ホワイトチョコレートをトッピング。夏にぴったりの爽やかで贅沢な味わいが広がります。

【商品詳細】
リュクスクレームグラッセ マンゴー
価格：800円
販売期間：2025年6月1日（日）～8月31日（日）
※テイクアウト限定商品

詳細情報

グラッシェル札幌ステラプレイス店
住所：北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター2階
電話番号：011-209-5280
営業時間：10:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：札幌ステラプレイスの休日に準ずる

【関連記事】（期間限定・6月15日まで）北海道初！ 京都の老舗が手がける“宇治抹茶スイーツ”が登場（札幌市）

北海道Likers編集部のひとこと

この時期しか味わえない！　赤肉メロンと青肉メロンを贅沢に楽しめるパフェをお見逃しなく！
北海道のおいしいお菓子をご紹介する連載『北海道お菓子Likers』。次回もお楽しみに！

文／北海道Likers

【画像・参考】【グラッシェル札幌ステラプレイス店】ルタオのアントルメグラッセ専門店にて6月1日（日）より、メロン好きに贈る夏限定パフェ「メロンエスティバル」が新登場。 – PR TIMES

※この記事はリリース時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※文中の価格はすべて税込みです。