ルタオの「幻のスイーツ」が期間限定で復刻販売！

2024.11.23

毎週土曜日12時に北海道のおいしいお菓子をご紹介する連載『北海道お菓子Likers』。

第3回目となる今回は、『小樽洋菓子舗ルタオ』の20周年記念菓『ルコッタ』をご紹介します。

ふわふわのオムレットと優しい甘さのリコッタ

2024年11月1日（金）から『ルタオ』オンラインショップにて販売されている『ルコッタ』（2,376円）は、『ルタオ』の20周年記念菓として登場したチーズケーキです。

イタリア産リコッタを使ったミルクの自然な甘みが感じられるリコッタクリームと、ミルキーでコクのあるカスタードクリームが、はちみつ入りのふわふわのオムレット生地で交互にサンドされています。

『ルコッタ』に使用されているのは、イタリアではお馴染みのリコッタ。低脂肪でさっぱりとしており、口当たりもよく、ミルクの自然な甘みが感じられる味わいです。

クリームの味わいと素材の良さを際立たせるのは、ふわふわで口どけのよいオムレット生地。絶妙な焼き加減で仕上げられています。

そんな特製クリームとオムレット生地を交互にサンド！　シンプルなのに奥深い味わいで、思わず笑顔になってしまうようなスイーツです。

販売期間：2024年11月1日（金）～
販売場所：ルタオオンラインショップ
価格：2,376円
サイズ：直径約11cm

北海道Likers編集部のひとこと
待望の復刻販売『ルコッタ』を購入できるのはルタオオンラインショップのみ！　期間限定での販売なので、はやめにチェックしてみてくださいね。
北海道のおいしいお菓子をご紹介する連載『北海道お菓子Likers』。次回もお楽しみに！

文／北海道Likers

※この記事はリリース時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※文中の価格はすべて税込みです。