新食感「生乳と一緒に食べるベーグル」が北海道初上陸

2024年1月24日（水）、札幌円山裏参道に北海道初*のクロワッサンベーグル店『クロワッサンベーグルと生クリームチーズのお店 マルヤマベーグルLOOP』（以下、マルヤマベーグルLOOP）がオープン！

“生乳と一緒に食べるベーグル”がコンセプトの新食感ベーグルをご紹介します。

* 株式会社ループライズ調べ

クロワッサンベーグルと生クリームチーズのお店「マルヤマベーグルLOOP」とは

画像：株式会社ループライ

『マルヤマベーグルLOOP』は、北海道中標津町内で3牧場・別海町内で2牧場を運営する『株式会社ループライズ』が手掛けています。

“クロワッサンベーグル”は、クロワッサンとベーグルのいいとこどりの商品。北海道産小麦粉をメインに使用し、クロワッサン風の生地を独自の方法で伸ばし、成形時に捻りを加えることで、新食感のベーグルを作り出しているのだとか。

画像：株式会社ループライ

“生乳と一緒に食べるベーグル”をコンセプトに掲げ、原材料にもとことんこだわっています。

年間を通して冷涼で、草地型酪農を主体とした大規模な酪農地帯である中標津の地域資源を活かし、良質な牧草をたくさん食べて健康に育った牛から搾った、新鮮で美味しい生乳のみを使用しているのだそう。

また、特徴の異なる5つの牧場施設で搾乳した厳選生乳を殺菌後そのまま自社工場で加工し、脂肪分の高い、生乳本来の味を楽しめる乳製品を製造。「マルヤマベーグルLOOP」ではバター以外の乳製品全てを提供しているのだとか。

商品ラインアップ

1：クロワッサンベーグル

画像： 株式会社ループライ

『クロワッサンベーグル』は、『プレーン』（280円）、『発酵塩バター』（300円）、『セミドライトマト＆ハーブ』（330円）、『たっぷり黒ゴマ』（330円）、『シナモンkurumi』（360円）、『ブロークンチョコレート』（360円）の6種類。

2：中標津なまミルククリームチーズ

画像： 株式会社ループライ

中標津なまミルククリームチーズは、『プレーン』、『レモンカード』、『ブルーベリー』、『メープルナッツ』、『つぶあん』、『オニオンガーリック』の6種類。全て250円（税込）です。

クロワッサン風生地と新食感のベーグルが絶妙にマッチした『マルヤマベーグルLOOP』のクロワッサンベーグル。厳選素材で作られた逸品をぜひ楽しんでみてくださいね。

＜店舗情報＞
クロワッサンベーグルと生クリームチーズのお店「マルヤマベーグルLOOP」
住所：北海道札幌市中央区南1条西22-2-23号 ケイキ円山 1F
電話番号：011-600-0604
営業時間：11:00～18:00　※売り切れ次第終了
定休日：なし
駐車場：なし（近隣コインパークあり）
Instagram： https://www.instagram.com/maruyamabagel_loop

【画像・参考】
※ 北海道初、クロワッサンベーグル店を北海道の酪農家がオープン！ “生乳と一緒に食べるベーグル”がコンセプトの新食感のベーグル / 株式会社ループライズ – @Press
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