【明日発売】今金町×せたな町が生んだ“食材の宝庫”ならではの「新特産品」とは

2025年4月1日（火）、今金町とせたな町が共同開発した新たな特産品『半島食堂「十八番（おはこ）」』シリーズが発売開始される予定です。

「今金町」と「せたな町」とは

北海道の南西部に位置する渡島（おしま）半島は、海、川、山などの豊かな自然と、その恵みである食材の宝庫です。そんな渡島半島の中でも隣り合う二つの町、今金町とせたな町、それぞれの優れた食材を活用した新たな特産品『半島食堂「十八番（おはこ）」』が共同開発されました。

今金町は、北海道の南西部・渡島半島の内陸に位置し、町の総面積の約8割を森林が占めている自然豊かなまち。農業が盛んで、野菜や米、豆類など多彩な作物が生産されています。

全国的に有名なGI登録品の『今金男しゃく』を筆頭に、幾度も『清流日本一』に選出されている後志利別川の恵みのもと、こだわりから生まれる高品質な『今金米』や『アスパラ』など、生産者が丹精を込めて育てた“今金ブランド”の農畜産物は、市場から高い信頼を得ています。

せたな町は、北海道の南西部・渡島半島の日本海に面し、漁業はもちろん、稲作、畑作、酪農、畜産など多様な農業が営まれているまち。環境と調和した農業が盛んで、後志利別川の清流を活かした安心・安全な米づくりが行われています。

特産品も多彩で、中でもSPF認定農場で、飼料の一部にお米を加えて肥育されたブランド豚肉『若松ポークマン』は、道内外で高い評価を得ています。

町長が語る、商品の魅力

『半島食堂「十八番（おはこ）」』シリーズの発売にあたり、せたな町長の高橋貞光さんは「渡島半島は一次産業が盛んな食材の宝庫。地域で最も優れた産品を使いました」とコメント。

今金町長の中島光弘さんは「地域産品には美味しいものがたくさんある、ということを都市部の皆さんにも発信したい」と語っています。

半島食堂「十八番（おはこ）」シリーズをご紹介

『せたな産米 米麺（白米麺）』は、温暖な道南の気候で育った、せたな町産米を100％使用した、せたな町産の米麺。

コシが強く、もちもちとした食感とお米ならではの甘みを味わえます。毎日食べたくなるような、食べ飽きしないおいしさです。

今金町産米でつくられた『今金産米 米麺（玄米麺）』は、豊かな清流のもとで育ったお米の玄米粉を贅沢に使用。

お米特有のもちもちとした食感と、焙煎玄米の香ばしい風味が食欲をそそります。健康志向に応える体が喜ぶおいしさです。

『ポークとトマトのボロネーゼ』は、豚肉のうま味と、味の濃いミニトマトの酸味が贅沢なパスタソース。

せたな町のブランドSPF豚肉『若松ポークマン』と、ジューシーで酸味のバランスが絶妙な今金町産ミニトマト『SC6-008』を使用した本格派の味わいです。

『ポークと軟白長ネギのラー油』は、麺にもご飯にも合う万能調味料の食べるラー油。

今金町産の特産の軟白長ネギと、せたな町産のブランドSPF豚肉『若松ポークマン』をたっぷり使い、軟白長ネギの甘みと豚肉のうま味がやみつきになる味わいです。

「半島食堂『十八番（おはこ）』」の詳細情報

半島食堂『十八番（おはこ）』
販売場所：
【今金町】Aコープいまかね店、クアプラザピリカ
【せたな町】道の駅てっくいランド大成、温泉ホテルきたひやま
【その他】rice noodle comen（ライスヌードル コメン）、オフィスキューオンラインショップCUEPRO
発売日：2025年4月1日（火）予定
※最新情報は半島食堂「十八番」特設ページをご覧ください

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北海道Likers編集部のひとこと
今金町とせたな町の美味しさが詰まった『半島食堂「十八番（おはこ）」』シリーズ。ぜひ味わってみてくださいね！

文／北海道Likers

【画像・参考】今金町とせたな町が共同開発した特産品「半島食堂『十八番（おはこ）』」 – PR TIMES

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